10 października 2022 · Tekst: Darius Stan
Październikowa kawa: złożona, wyjątkowa i przede wszystkim bardzo smaczna!

Ta wyjątkowa kawa z obróbki niemytej ma złożony profil smakowy. Wyczuwalne nuty gorzkiej czekolady, cukru trzcinowego i brzoskwini nadają jej wyrazisty, pełny body i winówe wykończenie. Pyszna jako espresso i lungo, ale świetnie sprawdzi się też jako baza do kaw mlecznych.
Rodzina Ferrufino założyła swoją firmę kawową w 1992 roku, a w 2004 roku kupiła Finca Aurora. Cała rodzina wspólnie pracuje nad produkcją doskonałej kawy metodami biodynamicznymi, które współgrają z lokalnym ekosystemem.
Jedną z podstawowych wartości firmy jest inspirowanie ludzi poprzez kawę. Przez lata inwestowali w zapewnienie pracownikom godziwych wynagrodzeń, bezpiecznych warunków życia, opieki zdrowotnej, żywności i edukacji. Współpracują także z mniejszymi producentami z okolicy, pomagając im doskonalić praktyki uprawy.