De wereldwijde koffieprijzen zijn gekelderd – maar je merkt er niets van

De wereldmarkt voor koffie heeft de grondstoffenprijzen flink omlaaggeduwd. Maar de jaren met zeer lage grondstofprijzen hebben nog geen invloed gehad op de prijs die Denen voor hun koffie betalen.

De zwarte druppels zijn moeilijk te vermijden nu de koffiezaken in de straten van Kopenhagen als paddenstoelen uit de grond schieten. In de meeste andere grote steden zijn café latte, cortado en americano alledaagse begrippen geworden. Tegelijkertijd investeren tankstations en 24-uurskiosken erin om deel uit te maken van de levensstijl van de koffiedrinkende Denen en richten ze speciale koffiecorners in, terwijl steeds meer geavanceerde koffiemachines in allerlei formaten hun weg vinden naar particuliere woningen.

Maar hoewel koffie nog nooit zo in trek is geweest bij consumenten, blijft de wereldwijde grondstoffenprijs van koffie kelderen. Op de beurs in New York lag de prijs van een pond (0,45 kilo) Arabica-bonen het afgelopen jaar rond één dollar. Historisch gezien is dat een laag niveau en een flinke daling ten opzichte van de piek van drie dollar per pond koffie in 2011 – bijna vijf jaar geleden lag de prijs nog boven de twee dollar.

De lage prijzen op de wereldwijde grondstoffenmarkt zijn echter niet doorgedrongen tot de winkelschappen of de cafés.

“In het consumentensegment, met de prijzen die jij en ik betalen, is er absoluut geen sprake van dat de prijzen zijn gedaald. Dat komt doordat de vraag nog steeds zo groot is”, zegt Helge Pedersen, hoofdeconoom bij Nordea.