Dubai Coffee Museum: een duik in de Arabische geschiedenis en cultuur

Verscholen in het hart van Al Fahidi, de historische wijk van de stad, is het Dubai Coffee Museum een must-see voor alle koffieliefhebbers, niet in de laatste plaats omdat het het eerste koffiemuseum in het Midden-Oosten is.

Binnen kunnen bezoekers zich onderdompelen in een ware zintuiglijke reis en de Arabische geschiedenis en traditie van koffie ontdekken.

In het Dubai Coffee Museum

In de ruimtes van het museum vinden we naast verschillende kenmerkende elementen van de lokale cultuur ook volop verwijzingen naar de koffiecultuur in andere landen over de hele wereld. Koffiemolens uit de Eerste Wereldoorlog en oude koffiepotten zijn niet alleen echte historische artefacten, maar bevatten ook gegevens over de oorsprong en geschiedenis van koffie.

De architectuur, zorg en inrichting van het museum weerspiegelen het belang dat Arabieren aan dit aspect van hun cultuur hechten. Binnen kun je ook allerlei details leren over extractie- en brandingmethoden.

In het museum vind je ook een kleine cadeauwinkel en een heel gezellig café, waar je kunt gaan zitten en verschillende soorten koffiedrankjes kunt proeven.

Arabieren en het koffieritueel

De Arabische koffiepot, een dallah genoemd, wordt normaal gesproken in de linkerhand gehouden. Bij het inschenken van koffie is het de gewoonte om te beginnen met de belangrijkste gast en te eindigen met de jongste gast.

Als de gast geen koffie meer wil, hoeft die niets te zeggen. Hij hoeft het kopje alleen maar de andere kant op te kantelen om aan te geven dat hij genoeg heeft.

Een eenvoudig maar zeer nauwkeurig ritueel waaraan de Arabische traditie veel waarde hecht.