Koffietrends 2022

Koffietrends 2022

De koffietrend van 2022: elkaar ontmoeten op kantoor, met goede koffie!

Werk jij ook het grootste deel van de week thuis? Door de pandemie is thuiswerken het nieuwe normaal geworden. Daardoor beseffen we steeds beter waar een werkomgeving vooral om draait: elkaar ontmoeten. Een toevallige ontmoeting met een collega tijdens een koffiepauze kan precies die inspiratie bieden die je nodig hebt voor je volgende grote idee. En die ontmoetingen mis je als je de hele dag aan de keukentafel werkt.

Toch ervaren veel werknemers thuiswerken als positief. Daarom willen veel bedrijven en organisaties in de toekomst (deels) blijven thuiswerken. Dat betekent dat mensen vooral naar hun werk komen om collega’s te ontmoeten, te overleggen en onder de mensen te zijn. Veel bedrijven en organisaties bereiden zich hier momenteel op voor door meer vergaderruimtes en koffiecorners in te richten.

En juist die koffietuin – of koffiecorner, kantine, hoe je het ook noemt – wordt steeds belangrijker. Want sparren en brainstormen met collega’s is toch veel leuker met een heerlijke kop koffie of thee binnen handbereik? Onderzoek laat zelfs zien dat geur- en smaakbeleving bijdragen aan een prettiger gevoel op je werkplek. En er gaat niets boven de geur van verse koffie.

Werknemers willen op kantoor dezelfde koffie als thuis

Net als in hippe koffiebars is de tijd van ‘met suiker en melk’ op kantoor voorbij. Doordat veel mensen tijdens de pandemie thuiswerkten, zijn veel werknemers zich meer in koffie gaan verdiepen. Ze zijn thuis andere koffie gaan drinken, weten meer over de herkomst, kiezen voor duurzamere koffie of willen een bepaalde topping, zoals plantaardige melk. Ook drinken we tijdens het werk graag een latte macchiato of flat white, bereid met verse melk. En we willen op het werk dezelfde keuzes kunnen maken als thuis. Drink jij thuis je cappuccino het liefst met havermelk en Fairtrade-gecertificeerde koffie? Waarom dan op het werk niet? Trends die al langer bestaan in de horeca breken nu ook door op kantoor. Een goede zaak, als je het ons vraagt!

Drink duurzamere koffie

Steeds meer mensen houden zich bezig met maatschappelijke betrokkenheid. Klimaatverandering is bijvoorbeeld een actueel onderwerp waar we niet langer omheen kunnen. Wereldwijd krijgen we te maken met natuurrampen. Ook is er meer droogte en extreme neerslag. Daardoor dreigt een groot deel van de koffieoogst te mislukken. Uiteindelijk leidt dit weer tot een steeds hogere koffieprijs. Maar ook op andere manieren willen we duurzamer leven. Zo willen we weten waar onze producten vandaan komen. Uit welk land komt de koffie, is die duurzaam geproduceerd, onder welke arbeidsomstandigheden en welke certificaten heeft de koffie?   

Plantaardige melk in je koffie

Sinds 2019 is de trend van plantaardige melk echt zichtbaar. Consumenten drinken thuis en in de horeca steeds vaker plantaardige melk en er zijn inmiddels verschillende varianten en merken op de markt. Ook willen we een vegan oplossing voor koffie. Deze trend zet nu ook door op kantoor. Een vegan oplossing op kantoor is echter nog niet zo gebruikelijk. Lees hier het artikel over de vegan koffiecorner.