Trendy kawowe 2022

Trendy kawowe 2022

Trend kawowy 2022: spotkania w biurze przy dobrej kawie!

Ty też pracujesz z domu przez większą część tygodnia? Pandemia sprawiła, że praca z domu stała się nową normą. W rezultacie coraz lepiej rozumiemy, co przede wszystkim oznacza środowisko pracy: spotkania. Przypadkowa rozmowa ze współpracownikiem podczas przerwy na kawę może dostarczyć właśnie tej iskry inspiracji, której potrzebujesz do kolejnego wielkiego pomysłu. Brakuje takich spotkań, gdy cały dzień pracujesz przy kuchennym stole.

Mimo to wiele osób pozytywnie ocenia pracę z domu. Dlatego wiele firm i organizacji chce (częściowo) utrzymać pracę zdalną w przyszłości. Oznacza to, że ludzie będą przychodzić do pracy głównie po to, by spotykać się ze współpracownikami, konsultować i przebywać wśród innych. Wiele firm i organizacji przygotowuje się już na taką przyszłość, tworząc więcej przestrzeni do spotkań i kawowych zakątków.

A zwłaszcza taki kawowy ogródek – czyli kącik kawowy, stołówka czy jak go nazwiesz – zyskuje na znaczeniu. Bo czy rozmowy i burze mózgów ze współpracownikami nie są przyjemniejsze, gdy pod ręką znajduje się pyszna filiżanka kawy lub herbaty? Badania pokazują nawet, że zapach i smak przyczyniają się do lepszego samopoczucia w miejscu pracy. A nic nie przebije zapachu świeżej kawy.

Pracownicy chcą takiej samej kawy w biurze jak w domu

Podobnie jak w modnych kawiarniach, w biurze minęły już czasy kawy „z cukrem i mlekiem”. Wielu pracowników zaczęło bardziej interesować się kawą, gdy podczas pandemii pracowali z domu. Zaczęli pić w domu różne kawy, dowiedzieli się więcej o ich pochodzeniu, wybierają bardziej zrównoważoną kawę lub chcą dodatków takich jak mleko roślinne. W pracy także lubimy pić latte macchiato lub flat white przygotowane ze świeżym mlekiem. Chcemy mieć w pracy taki sam wybór jak w domu. Wolisz pić w domu cappuccino z mlekiem owsianym i kawą z certyfikatem Fairtrade? Dlaczego nie w pracy? Trendy, które od pewnego czasu są obecne w branży gastronomicznej, docierają teraz także do biur. To dobra zmiana, jeśli pytasz nas!

Pij bardziej zrównoważoną kawę

Coraz więcej osób angażuje się społecznie. Na przykład zmiany klimatu to aktualny temat, którego nie możemy już ignorować. Na całym świecie zmagamy się z klęskami żywiołowymi. Coraz częściej występują też susze i ekstremalne opady. Oznacza to, że znaczna część zbiorów kawy jest zagrożona. Ostatecznie prowadzi to z kolei do coraz wyższych cen kawy. Chcemy jednak żyć w bardziej zrównoważony sposób także z innych powodów. Na przykład chcemy znać pochodzenie naszych produktów. Z jakiego kraju pochodzi kawa, czy jest produkowana w sposób zrównoważony, w jakich warunkach pracują ludzie i jakie certyfikaty ma kawa?   

Mleko roślinne w kawie

Od 2019 roku trend na mleko roślinne jest naprawdę widoczny. Konsumenci coraz częściej piją mleko roślinne w domu i w lokalach gastronomicznych, a na rynku dostępnych jest już kilka jego rodzajów i marek. Chcemy też wegańskich rozwiązań do kawy. Ten trend obejmuje teraz także biura. Wegańskie rozwiązania w biurach wciąż jednak nie są powszechne. Przeczytaj tutaj artykuł o wegańskim kąciku kawowym.