Tendințe în cafea în 2022

Tendințe în cafea în 2022

Tendința în cafea a anului 2022; întâlniri la birou, cu cafea bună!

Lucrezi și tu de acasă în cea mai mare parte a săptămânii? Pandemia a făcut ca lucrul de acasă să devină noua normalitate. Și, drept urmare, ne dăm seama tot mai mult ce înseamnă în principal un mediu de lucru: întâlnirile. O întâlnire întâmplătoare cu un coleg în timpul unei pauze de cafea poate oferi exact acea scânteie de inspirație de care nu știai că ai nevoie pentru următoarea idee măreață. Și îți lipsește această ocazie atunci când lucrezi toată ziua la masa din bucătărie.

Cu toate acestea, mulți angajați consideră că lucrul de acasă este o experiență pozitivă. De aceea, multe companii și organizații vor să păstreze, cel puțin parțial, lucrul de acasă și pe viitor. Asta înseamnă că oamenii vor veni la serviciu mai ales pentru a se întâlni cu colegii, pentru a se consulta și pentru a fi în preajma altor oameni. Multe companii și organizații se pregătesc în prezent pentru acest viitor amenajând mai multe spații de întâlnire și zone de cafea.

Iar mai ales grădina de cafea – sau colțul de cafea , cantina, indiferent cum îi spui – devine tot mai importantă. Fiindcă nu-i mai plăcut să discuți și să faci brainstorming cu colegii având la îndemână o ceașcă delicioasă de cafea sau ceai? Cercetările arată chiar că mirosurile și experiența gustului contribuie la starea de bine la locul de muncă. Și nimic nu se compară cu mirosul cafelei proaspete.

Angajații vor ca la birou cafeaua să fie la fel ca acasă

La fel ca în cafenelele moderne, la birou au apus vremurile cafelei „cu zahăr și lapte”. Din cauza numărului mare de persoane care au lucrat de acasă în timpul pandemiei, mulți angajați au devenit mult mai interesați de cafea. Au început să bea acasă alte tipuri de cafea, știu mai multe despre originea acesteia, aleg cafea mai sustenabilă sau își doresc un anumit topping, precum laptele vegetal. Ne place și nouă să bem un latte macchiato sau un flat white preparat cu lapte proaspăt atunci când suntem la serviciu. Și vrem să putem face aceleași alegeri la serviciu ca acasă. Preferi să bei cappuccino-ul cu lapte de ovăz și cafea certificată Fairtrade acasă? De ce nu și la serviciu? Tendințele prezente de ceva vreme în industria ospitalității se impun acum și la birou. Un lucru bun, dacă ne întrebi pe noi!

Bea cafea mai sustenabilă

Tot mai mulți oameni se implică în acțiuni sociale. De exemplu, schimbările climatice sunt un subiect de actualitate pe care nu-l mai putem ignora. Ne confruntăm cu dezastre naturale în întreaga lume. De asemenea, seceta și ploile extreme sunt tot mai frecvente. Asta înseamnă că o mare parte din recolta de cafea riscă să fie compromisă. În cele din urmă, acest lucru duce la creșterea continuă a prețului cafelei. Dar ne dorim și să trăim mai sustenabil și în alte privințe. De exemplu, vrem să știm de unde provin produsele noastre. Din ce țară vine cafeaua, este produsă sustenabil, în ce condiții de muncă și ce certificări are? În calitate de furnizor de cafea, ne implicăm activ și în sustenabilitate. Și privim mult mai departe decât cafeaua în sine. Citește mai multe despre acest subiect în politica noastră de CSR .

Lapte vegetal în cafea

Din 2019, tendința laptelui vegetal este cu adevărat vizibilă. Consumatorii beau tot mai mult lapte vegetal acasă și în localurile din industria ospitalității, iar acum există pe piață mai multe variante și mărci. Ne dorim și o soluție vegană pentru cafea. Această tendință se extinde acum și la birou. Dar o soluție vegană la birou nu este încă foarte răspândită. Citește aici articolul despre colțul de cafea vegan .