Coffee Mojito

Ingrediënten

• koffiebonen
• ijsblokjes
• muntsiroop
• lichtbruine fijne suiker
• muntblaadjes
• citroenschil
• kristalsuiker

Bereiding

• MixCarafe met aeromixer
• lange lepel

Bereiding

Stap 1: Schenk om te beginnen een dun laagje muntsiroop in het kopje en voeg wat lichtbruine suiker toe, zodat de bodem van het kopje bedekt is.

Stap 2: Zet het kopje onder de koffie-uitlopen en bereid een espresso single met de gewenste sterkte. Laat de espresso vervolgens afkoelen.

Stap 3: Schuim de espresso vervolgens op de hoogste stand op in de MixCarafe en schenk de opgeschuimde espresso in het kopje.

Stap 4: Garneer tot slot met lichtbruine suiker, muntblaadjes en citroenschil.

Tip: Schenk voor het beste resultaat de opgeschuimde espresso via de achterkant van een lange lepel in het kopje, zodat je mooie lagen krijgt.