Mojito cu cafea

Ingrediente

• boabe de cafea
• cuburi de gheață
• sirop de mentă
• zahăr brun deschis, cu granulație fină
• frunze de mentă
• coajă de lămâie
• zahăr tos

Preparare

• MixCarafe cu aeromixer
• lingură lungă

Preparare

Pasul 1: Pentru început, toarnă un strat subțire de sirop de mentă în ceașcă și adaugă puțin zahăr brun deschis, astfel încât să acopere fundul ceștii.

Pasul 2: Așază ceașca sub duzele de cafea și prepară un espresso simplu, cu intensitatea dorită. Apoi lasă espresso-ul să se răcească.

Pasul 3: Spumează apoi espresso-ul în MixCarafe, la setarea maximă, și toarnă-l în ceașcă.

Pasul 4: La final, decorează cu zahăr brun deschis, frunze de mentă și coajă de lămâie.

Sfat: Pentru cele mai bune rezultate, toarnă espresso-ul spumat în ceașcă peste dosul unei linguri lungi, pentru a obține straturi uniforme.