Koffie voor Valentijnsdag

Koffie drink je meestal bij het ontbijt, na de lunch en zelfs ’s avonds. Je kunt koffie op allerlei manieren bereiden, zoals we verderop zullen zien. Een bezoek aan een koffiebar op Valentijnsdag kan een heel romantische date zijn. Veel mannen weten niet wat ze op deze dag voor hun vriendin moeten doen en maken zich zorgen over hoe ze er een bijzondere date van kunnen maken. Daarom bekijken we nu een paar van de populairste koffiedranken die perfect zijn voor Valentijnsdag.

Frappuccino

Een van de bekendste dranken is Frappuccino. Zoals de naam, van Italiaanse oorsprong, al doet vermoeden, is het een mix van cappuccino en milkshake. In de Verenigde Staten is de drank zo populair geworden dat hij in zekere zin het symbool is van de keten uit Seattle. Het is een koude drank die doorgaans wordt geserveerd in glazen van 12, 16 of 24 ounce, oftewel ongeveer 350, 470 of 710 milliliter. Simpel gezegd: van het formaat van een blikje frisdrank tot ongeveer driekwart liter.

De drank bestaat in verschillende varianten, voor allerlei smaken. Naast de ‘smooth’-versie is ook de Mocha Frappuccino erg populair, op smaak gebracht met ‘mochasaus’ en afgemaakt met slagroom. Ook de Caramel Frappuccino (met karamelsmaak), de Java Chip Frappuccino (met chocoladestukjes) en de Coffee Frappuccino zijn het vermelden waard. Er zijn allerlei mogelijke smaken: kaneel, kastanje, kokos, gember, pepermunt, pompoen, enzovoort. Omdat dit een van de bekendste koffiedranken is, bekijken we hoe je hem zelf thuis kunt maken.

Ingrediënten:

·   250 ml melk (koud)

·   Koffie

·   3 eetlepels suiker

·   IJs (in blokjes)

·   Slagroom uit een spuitbus

·   Chocoladetopping (of iets anders, als garnering naar smaak)

Frappuccino maken is heel eenvoudig: schenk eerst de melk, koffie en suiker in een blender en mix alles een paar seconden.

Voeg daarna de ijsblokjes toe en mix opnieuw, zodat het ijs verandert in fijngehakte kristallen. Die geven de Frappuccino een verfrissende en licht knapperige toets.

Schenk het mengsel in een hoog glas, spuit er slagroom op en garneer de Frappuccino met wat je het lekkerst vindt: chocolade- of karameltopping, chocoladeschilfers, cacaopoeder, gehakte hazelnoten. Laat je fantasie de vrije loop en voeg toe wat je wilt. Serveer de Frappuccino goed koud. Je kunt een snufje vanilline toevoegen voor een licht kruidige smaak. Je kunt de slagroom uit een spuitbus ook vervangen door verse slagroom als je dat liever hebt. Koop verse vloeibare room en klop die samen met de suiker in de blender. Klop niet te lang, anders schift de slagroom! 

Vanille latte

Het woord ‘latte’ duidt op een middenweg tussen latte en cappuccino. In de praktijk wordt een espresso bedekt met een laag romig melkschuim; vervolgens kun je het geheel op verschillende manieren op smaak brengen. Ook hier variëren de formaten van 350 tot 710 gram, maar meestal is er ook een kleinere beker van 240 gram. De bestverkochte variant is de Vanilla Latte, met vanillesiroop. Kaneelmelk staat ook op het menu van vrijwel elke koffiebar, en je kunt kiezen uit de beschikbare siropen. Alle lattevarianten zijn ook koud te bestellen.

Iced Caramel Macchiato

Een macchiato is koffie met een scheutje melk, maar de drank kan ook meer melk dan koffie bevatten. Dat geldt bijvoorbeeld voor de Caramel Macchiato, een van de bestsellers, waarbij vanillesiroop en een beetje karamel worden toegevoegd aan espresso en melk. Deze variant wordt zowel warm als, vooral, koud geserveerd en is erg populair in de Verenigde Staten.

White Chocolate Mocha

Ook de Mocha-lijn is al jaren populair. Onder deze naam, die ‘mokka’ betekent, vallen verschillende dranken die grotendeels uit espresso bestaan, met chocoladesaus en doorgaans slagroom. Ook hiervan zijn verschillende varianten verkrijgbaar, maar de White Chocolate Mocha is waarschijnlijk de bestverkochte. Ook dit is een zachte drank (van 240 tot 710 gram), bereid zoals hierboven beschreven, met slagroom met witte chocolade.

Verder zijn er de Caffe Mocha, de ‘smooth’-versie, en de Salted Caramel Mocha, met toffeesiroop en karamel. Al deze espressodranken kunnen ook koud of met magere melk worden geserveerd.

Flat White

Tot slot verdient de Flat White een vermelding. Deze wordt altijd warm geserveerd, maar wel in grote glazen. De drank bestaat hoofdzakelijk uit een combinatie van ristretto en magere melk, in ongeveer gelijke delen. Daarop komt een laagje melkschuim. Net als bij vrijwel alle andere dranken kun je verschillende soorten melk kiezen: volle melk, magere melk, kokosmelk en in de Verenigde Staten zelfs sojamelk.

Het is ook goed om te weten dat je al deze dranken kunt personaliseren met bijvoorbeeld een hartje of zelfs een afbeelding van jou en je geliefde als versiering.