Kawa na walentynki

Kawa, jak wszyscy wiemy, może być pita zazwyczaj rano do śniadania, po lunchu, a nawet wieczorem. Można ją przygotować na wiele sposobów, o czym przekonasz się za chwilę, a wyjście do kawiarni w walentynki może być bardzo romantyczną randką. Wielu facetów nie wie, co zrobić dla swoich dziewczyn tego dnia, i martwi się, jak sprawić, by randka była wyjątkowa. Przyjrzyjmy się więc najpopularniejszym napojom kawowym, które świetnie sprawdzą się na walentynki.

Frappuccino

Jednym z najsłynniejszych napojów jest Frappuccino. Jak sugeruje nazwa włoskiego pochodzenia, to połączenie cappuccino i koktajlu mlecznego, które w Stanach Zjednoczonych odniosło taki sukces, że stało się w pewnym sensie symbolem sieci z Seattle. To zimny napój, który zwykle podaje się w szklankach o pojemności 12, 16 lub 24 uncji, czyli około 350, 470 lub 710 mililitrów. Mówiąc prościej: od pojemności puszki napoju gazowanego do mniej więcej trzech czwartych litra.

Przygotowuje się go w różnych wariantach, by zaspokoić każdy gust. Oprócz wersji „gładkiej” dużą popularnością cieszy się Mocha Frappuccino (z sosem o smaku mokki i bitą śmietaną na wierzchu). Warto wspomnieć również o Caramel Frappuccino (o smaku karmelowym), Java Chip Frappuccino (z kawałkami czekolady) i Coffee Frappuccino. Możliwych smaków jest wiele: cynamon, kasztany, kokos, imbir, mięta pieprzowa, dynia i inne. To jeden z najsłynniejszych napojów kawowych, dlatego pokażemy, jak przygotować go w domu.

Składniki:

·   250 ml mleka (zimnego)

·   Kawa

·   3 łyżki cukru

·   Lód (w kostkach)

·   Bita śmietana w sprayu

·   Polewa czekoladowa (lub inna, do dekoracji według uznania)

Przygotowanie Frappuccino jest naprawdę proste: najpierw wystarczy wlać mleko, kawę i cukier do blendera i miksować przez kilka sekund.

Następnie dodaj kostki lodu i ponownie miksuj, aż lód rozkruszy się na drobne kryształki, które zapewnią Frappuccino orzeźwiający smak i odrobinę chrupkości.

Przelej mieszankę do wysokiej szklanki, udekoruj bitą śmietaną w sprayu i ozdób Frappuccino tym, co lubisz najbardziej: polewą czekoladową lub karmelową, wiórkami czekoladowymi, kakao w proszku albo posiekanymi orzechami laskowymi. Puść wodze fantazji i dodaj, co tylko chcesz. Frappuccino podawaj wyłącznie na zimno. Możesz dodać szczyptę waniliny, by nadać mu lekko korzenny smak. Jeśli wolisz, możesz też zamiast bitej śmietany w sprayu użyć świeżej! Wystarczy ubić świeżą śmietankę w blenderze razem z cukrem. Uważaj, żeby nie ubijać jej zbyt długo, bo się zwarzy! 

Vanilla Latte

Słowo „latte” określa coś pomiędzy latte a cappuccino. W praktyce na bazie espresso znajduje się wyraźna warstwa kremowego mleka; całość można następnie aromatyzować na różne sposoby. Pojemności wahają się od 350 do 710 gramów, ale na ogół dostępna jest też mniejsza filiżanka o pojemności 240 gramów. Najlepiej sprzedaje się Vanilla Latte z syropem waniliowym. W menu każdej kawiarni można znaleźć również mleko cynamonowe, a do napoju można dodać dowolny z dostępnych syropów. Każde Latte można zamówić także w wersji na zimno.

Iced Caramel Macchiato

Macchiato to kawa z odrobiną mleka, ale napój może zawierać również więcej mleka niż kawy. Tak jest na przykład w przypadku Caramel Macchiato, jednego z bestsellerów, do którego espresso z mlekiem uzupełnia się syropem waniliowym i odrobiną karmelu. Ta wersja jest podawana zarówno na gorąco, jak i — przede wszystkim — na zimno, i cieszy się dużą popularnością wśród Amerykanów.

White Chocolate Mocha

Inną kategorią napojów, która od lat cieszy się popularnością, jest Mocha. Pod tą nazwą, oznaczającą „mokkę”, kryje się cała gama napojów na bazie espresso z dodatkiem sosu czekoladowego, zwykle podawanych z bitą śmietaną. W tym przypadku również dostępnych jest kilka wersji, ale prawdopodobnie najlepiej sprzedaje się White Chocolate Mocha. To także słodki napój (od 240 do 710 gramów), przygotowywany w opisany przed chwilą sposób, z dodatkiem bitej śmietany o smaku białej czekolady.

Dostępne są również Caffe Mocha, czyli wersja „gładka”, oraz Salted Caramel Mocha z syropem toffi i karmelem. Wszystkie te rodzaje espresso można podawać na zimno lub z mlekiem o obniżonej zawartości tłuszczu.

Flat White

Na koniec warto wspomnieć o Flat White, podawanym wyłącznie na gorąco, ale zawsze w dużych szklankach. Podstawę tego napoju stanowi połączenie ristretto i odtłuszczonego mleka, wymieszanych mniej więcej w równych proporcjach. Na wierzchu znajduje się odrobina mlecznej pianki. Podobnie jak w przypadku niemal wszystkich pozostałych napojów, można wybrać różne rodzaje mleka. Możesz zdecydować się na mleko pełne, odtłuszczone, kokosowe, a w Stanach Zjednoczonych nawet sojowe.

Warto też wspomnieć, że wszystkie te napoje można spersonalizować, dodając na wierzchu dekorację, na przykład serce albo nawet zdjęcie ciebie i bliskiej ci osoby.