Cafea de Ziua Îndrăgostiților

Cafeaua, după cum știm cu toții, se bea de obicei dimineața, la micul dejun, după prânz și chiar seara. Este o băutură care poate fi preparată în multe feluri, după cum vom vedea în continuare, iar o întâlnire la o cafenea de Ziua Îndrăgostiților poate fi foarte romantică. Mulți băieți nu știu ce să facă pentru iubitele lor în această zi și își fac griji că nu vor reuși să transforme întâlnirea într-una specială. Așadar, vom vedea câteva dintre cele mai populare băuturi cu cafea, perfecte pentru Ziua Îndrăgostiților.

Frappuccino

Una dintre cele mai cunoscute băuturi este Frappuccino. Așa cum sugerează și numele, de origine italiană, este un amestec de cappuccino și milkshake, care a avut atât de mult succes în Statele Unite, încât a devenit, într-un anumit sens, simbolul lanțului din Seattle. Este o băutură rece, servită de obicei în pahare de 12, 16 sau 24 de uncii, echivalentul a aproximativ 350, 470 sau 710 mililitri. Cu alte cuvinte, porțiile variază de la mărimea unei doze de băutură răcoritoare carbogazoasă până la aproximativ trei sferturi de litru.

Se prepară în diferite variante, pentru a satisface toate gusturile. Pe lângă varianta „simplă”, este foarte apreciat Mocha Frappuccino, aromat cu „sos mocha” și acoperit cu frișcă. Merită menționate și Caramel Frappuccino, cu aromă de caramel, Java Chip Frappuccino, cu bucățele de ciocolată, și Coffee Frappuccino. Există multe arome posibile: scorțișoară, castane, cocos, ghimbir, mentă, dovleac și așa mai departe. Fiind una dintre cele mai cunoscute băuturi cu cafea, vom vedea cum se prepară acasă.

Ingrediente:

·   250 ml de lapte rece

·   Cafea

·   3 linguri de zahăr

·   Gheață, cuburi

·   Frișcă la tub

·   Topping de ciocolată sau alt topping, pentru decor, după gust

Prepararea unui Frappuccino este foarte simplă: toarnă laptele, cafeaua și zahărul într-un blender și mixează totul câteva secunde.

Apoi adaugă cuburile de gheață și mixează din nou, până când gheața se transformă în cristale mărunțite fin, care îi vor da băuturii prospețime și o textură ușor crocantă.

Toarnă amestecul într-un pahar înalt, adaugă frișcă la tub și decorează Frappuccino cu ce îți place mai mult: topping de ciocolată sau caramel, fulgi de ciocolată, pudră de cacao, alune de pădure tocate. Dă frâu liber imaginației și adaugă ce dorești. Servește Frappuccino foarte rece. Poți adăuga un praf de vanilină pentru o aromă ușor condimentată. Dacă preferi, poți înlocui frișca la tub cu frișcă proaspătă! Cumpără frișcă lichidă și bate-o în blender împreună cu zahărul. Ai grijă să nu o bați prea mult, altfel se va tăia! 

Vanilla Latte

Cuvântul „latte” desemnează o băutură aflată la jumătatea drumului dintre cafea cu lapte și cappuccino. În practică, peste o bază de espresso se toarnă un strat generos de lapte cremos; băutura poate fi apoi aromatizată în diverse feluri. Și aici, porțiile variază de la 350 la 710 mililitri, dar există de obicei și o cană mai mică, de 240 de mililitri. Cea mai bine vândută variantă este Vanilla Latte, cu sirop de vanilie. Laptele cu scorțișoară se găsește, de asemenea, în meniul oricărei cafenele, iar băutura poate fi aromatizată cu orice sirop disponibil. Toate variantele de Latte pot fi comandate și reci.

Iced Caramel Macchiato

Macchiato este o cafea cu puțin lapte, dar băutura poate conține și mai mult lapte decât cafea. Așa se întâmplă, de exemplu, în cazul Caramel Macchiato, una dintre cele mai bine vândute băuturi, în care se adaugă sirop de vanilie și un strop de caramel peste espresso și lapte. Această variantă se servește atât caldă, cât și, mai ales, rece și este foarte populară în rândul americanilor.

White Chocolate Mocha

O altă gamă de băuturi care se bucură de succes de ani de zile este cea de Mocha. Sub această denumire, care înseamnă „mocha”, se găsesc mai multe băuturi preparate în principal cu espresso, la care se adaugă sos de ciocolată și, în general, frișcă. Și în acest caz există mai multe variante, dar cea mai bine vândută este probabil White Chocolate Mocha. Și aceasta este o băutură răcoritoare (de la 240 la 710 mililitri), preparată după metoda descrisă mai sus, cu frișcă aromatizată cu ciocolată albă.

Mai există Caffe Mocha, varianta „simplă”, și Salted Caramel Mocha, cu sirop de toffee și caramel. În plus, toate aceste tipuri de băuturi pe bază de espresso pot fi servite reci sau cu lapte cu conținut redus de grăsime.

Flat White

În cele din urmă, merită menționat Flat White, servit întotdeauna fierbinte, dar în pahare mari. Baza acestei băuturi este un amestec în părți mai mult sau mai puțin egale de cafea ristretto și lapte degresat. Deasupra se adaugă puțină spumă de lapte. Ca în cazul majorității celorlalte băuturi, poți alege diferite tipuri de lapte. Poți folosi lapte integral, lapte degresat, lapte de cocos sau, în Statele Unite, chiar și lapte de soia.

Merită menționat și faptul că toate aceste băuturi pot fi personalizate cu un decor deasupra, în formă de inimă sau chiar cu o fotografie cu tine și persoana iubită.