NIEUW RAPPORT SUGGEREERT DAT KOFFIECONSUMPTIE DE SPIJSVERTERING KAN BEVORDEREN ​

Een nieuw wetenschappelijk rapport, gepubliceerd in Nutrients, belicht de effecten van koffie op de spijsvertering en de darmen, en de invloed ervan op organen die betrokken zijn bij de spijsvertering. Het rapport, gesponsord door het Institute for Scientific Information on Coffee (ISIC), stelt vast dat koffie een stimulerend effect heeft op sommige spijsverteringsprocessen en mogelijk een beschermend effect heeft tegen veelvoorkomende spijsverteringsklachten, zoals galstenen en bepaalde leveraandoeningen.

Lees het volledige bericht hieronder.

NIEUWE REVIEW SUGGEREERT DAT KOFFIECONSUMPTIE DE SPIJSVERTERING KAN STIMULEREN

• Koffieconsumptie stimuleert spijsverteringsprocessen en bevordert de passage door de dikke darm 
• Koffie kan onze darmmicrobiota veranderen en het aantal goede bacteriën vergroten 
• Onderzoek ondersteunt de beschermende effecten van koffie tegen bepaalde leveraandoeningen en een lager risico op galstenen 

19 januari 2022: Een nieuwe wetenschappelijke review, gepubliceerd in Nutrients, belicht de effecten van koffie op de spijsvertering en de darmen, en de invloed ervan op organen die betrokken zijn bij de spijsvertering. Uit het onderzoek, gesteund door The Institute for Scientific Information on Coffee (ISIC), blijkt dat koffie een stimulerend effect heeft op sommige spijsverteringsprocessen en mogelijk een beschermend effect heeft tegen veelvoorkomende spijsverteringsklachten, zoals galstenen en bepaalde leveraandoeningen.

De review van 194 onderzoekspublicaties suggereert dat matige koffieconsumptie (door EFSA gedefinieerd als 3-5 kopjes per dag) geen schadelijke effecten bleek te hebben op de verschillende organen van het spijsverteringskanaal. Twee onderwerpen die in het onderzoek bijzondere aandacht kregen, zijn het verband tussen koffie en een lager risico op galstenen en het bewijs dat koffieconsumptie in verband brengt met een lager risico op pancreatitis, al is er nog meer onderzoek nodig.

Op zijn weg door het maag-darmkanaal heeft koffie drie belangrijke effecten:

• Koffie wordt in verband gebracht met maag-, gal- en alvleeskliersecreties, die allemaal nodig zijn voor de vertering van voedsel. Er werd vastgesteld dat koffie de productie van het spijsverteringshormoon gastrine stimuleert, evenals die van zoutzuur, dat aanwezig is in maagsap. Beide helpen voedsel in de maag af te breken. Koffie stimuleert ook de afscheiding van cholecystokinine (CCK), een hormoon dat de galproductie verhoogt; ook gal speelt een rol bij de spijsvertering.
• Koffie lijkt verband te houden met veranderingen in de samenstelling van de darmmicrobiota. In de beoordeelde onderzoeken bleek koffieconsumptie veranderingen in de samenstelling van de darmmicrobiota te veroorzaken, voornamelijk in de populatie Bifidobacteria 4-8 – een wijdverspreide bewoner van het maag-darmkanaal.
• Koffie wordt in verband gebracht met de beweeglijkheid van de dikke darm – het proces waarbij voedsel door het spijsverteringskanaal gaat. De beoordeelde gegevens suggereren dat koffie de beweeglijkheid van de dikke darm mogelijk even sterk stimuleert als granen, 23% sterker dan cafeïnevrije koffie of 60% sterker dan een glas water 1, en dat koffie mogelijk in verband staat met een lager risico op chronische constipatie.

Het nieuwste onderzoek ondersteunt ook sterk het beschermende effect van koffie tegen leveraandoeningen, waaronder hepatocellulair carcinoom – een van de meest voorkomende vormen van leverkanker.

Ondanks het bewijs dat erop wijst dat koffieconsumptie de eerste fasen van de spijsvertering kan ondersteunen, ondersteunden de meeste gegevens niet de conclusie dat koffie een rechtstreeks effect heeft op gastro-oesofageale reflux. In plaats daarvan gaat het om een gecombineerd of cumulatief effect van andere risicofactoren, zoals obesitas en een ongezond voedingspatroon.

De nieuwe review, getiteld ' Effects of coffee on the gastrointestinal tract: a narrative review and literature update', werd uitgevoerd door Astrid Nehlig, Ph.D., emeritus onderzoeksdirecteur aan het French National Institute of Health and Medical Research (INSERM).

Nehlig lichtte toe: “In tegenstelling tot sommige veronderstellingen houdt koffieconsumptie over het algemeen geen verband met darm- of spijsverteringsproblemen. In sommige gevallen beschermt koffie tegen veelvoorkomende spijsverteringsklachten, zoals constipatie. Nieuwe gegevens wijzen er ook op dat er mogelijk een verband is met hogere niveaus van darmbacteriegroepen zoals Bifidobacteria, waarvan de gunstige effecten bekend zijn. Hoewel er aanvullende gegevens nodig zijn om de effecten van koffie in het hele spijsverteringskanaal te begrijpen, is dit een bijzonder bemoedigend uitgangspunt.”