Slide Coffee Roasters

COMUNITÀ

Insieme è meglio, no? In questo mondo sempre più globale, ci impegniamo a creare comunità. Il caffè ha il potere di unire le persone: da due amici che si aggiornano in un bar, al legame che si crea tra un produttore di caffè e una torrefazione, vogliamo promuovere e incoraggiare il senso di comunità nel nostro settore. Rispettiamo anche gli altri operatori di questo spazio. Crediamo che meno sia meglio e, sebbene avere Slide Coffee a ogni angolo di strada possa essere comodo per alcuni, non pensiamo che sarebbe rispettoso nei confronti dei nostri amici che gestiscono caffè e si stanno creando una clientela affezionata al loro caffè. Rispettiamo il bacino d’utenza e il mercato di ogni cliente e non vogliamo rendere difficile a nessuno sviluppare la propria attività.  Il caffè è fatto di persone. Puntiamo a creare una comunità globale che celebri questa bevanda meravigliosa, ma soprattutto il duro lavoro che serve per produrla. Ci stiamo impegnando a instaurare rapporti con i produttori di caffè giusti, per capire meglio come sostenere le loro famiglie e le loro attività future.  E, cosa più importante, ricordiamoci ciò che conta davvero: le persone, prima del caffè. È facile lasciarsi rapire dalle meraviglie e dalla scienza del nostro mestiere, e a volte succede anche a noi.

Ma vogliamo creare una comunità attorno a ciò che facciamo. Ci piace fare due chiacchiere e divertirci. Perciò puntiamo a mettere a punto sistemi e processi efficienti, così da garantire un caffè assolutamente delizioso e avere poi le energie da dedicare alle persone. «Prepariamo il caffè per le persone». È così che facciamo.