Green Cup Coffee

La storia dietro Green Cup Coffee

Vogliamo mettere in discussione e sfidare gli standard dell’industria del caffè. Vogliamo che il caffè scadente venga bandito dalle case, dagli appartamenti e dagli uffici. Vogliamo mostrare alle persone che cos’è davvero il caffè come prodotto artigianale. Vogliamo che le persone si godano il caffè con la stessa consapevolezza con cui apprezzano un buon vino. Il caffè è la bevanda più popolare in Germania. È quindi ancora più importante sviluppare una consapevolezza del caffè, conoscerne l’origine e comprendere il lavoro manuale che comportano la raccolta, l’essiccazione e la tostatura, per poi preparare il caffè nel modo corretto.

Perché, naturalmente, un buon caffè regala un’esperienza di gusto unica, ma c’è molto altro: condizioni di lavoro eque per i coltivatori e i lavoratori del caffè, la complessità del processo di tostatura e il rispetto dell’ambiente. Per questo ci riforniamo di caffè direttamente dalle aziende agricole, lo tostiamo delicatamente nel tradizionale tamburo e prestiamo attenzione a una coltivazione equa e naturale, completamente priva di sostanze chimiche e pesticidi. Il nostro obiettivo è fare la differenza e rendere disponibile il caffè migliore non soltanto a un piccolo gruppo della società, ma al maggior numero possibile di persone, come te. Trasparenza per i clienti
con Green Cup Coffee puoi risalire dalla tazza fino alla piantagione di caffè. Come con una bottiglia di ottimo vino rosso, con Green Cup Coffee sai esattamente da dove provengono i chicchi di ogni singolo caffè.

Fairtrade

Acquistiamo solo caffè di alta qualità e gourmet, che il nostro torrefattore Thomas assaggia e seleziona con cura in anticipo. Di conseguenza, i prezzi di acquisto che paghiamo per i nostri chicchi sono sempre superiori al prezzo di mercato mondiale e persino al prezzo Fairtrade.

Tostato secondo la tradizione

Thomas è un sommelier del caffè certificato da chef. La sua formazione lo rende un esperto di caffè riconosciuto a livello mondiale, con anni di esperienza. Tutti i caffè di Green Cup Coffee vengono tostati delicatamente a basse temperature, secondo il tradizionale metodo di tostatura a tamburo.