Caffè Carbonelli

Siamo figli di una passione. La passione per il caffè. Offriamo un prodotto artigianale di livello superiore, ma lo facciamo nel modo più innovativo possibile. Era il 1946 quando Pietro Carbonelli, all’età di dieci anni, iniziò a imparare i segreti per preparare un buon caffè. Tra i vicoli di una Napoli storica e creativa, dove ogni giorno, dal mattino presto fino a sera, l’unico odore costante e inconfondibile era quello della magica tazzulella 'e café. 

Erano gli anni del dopoguerra e, tra libri e calci al pallone, Pietro si ritrovò a guadagnare qualche soldo in più lavorando nel negozio di alimentari dello zio. All’epoca, i negozi di alimentari e i bar ordinavano piccole quantità di caffè verde, che veniva tostato sul fuoco con antiche tostatrici da cucina, e ciascuno personalizzava la propria miscela da assaggiare nel proprio bar o rivendere sul mercato. 

Alla fine degli anni Sessanta, Pietro iniziò a collaborare con le più famose e antiche torrefazioninapoletane, imparando i punti di forza e le debolezze di ogni caffè verde. Nel 1981, Pietro diede finalmente vita a Caffè Carbonelli, con sede a Melito di Napoli, dove, grazie alla sua passione, mise in pratica tutta la cultura del caffè che aveva acquisito negli anni. Tostando esclusivamente con legno di quercia, portando avanti con coerenza la convinzione che questo antico metodo artigianale possa donare al prodotto un aroma unico. Nacquero così le miscele Vesuvio, Santa Lucia, Napoli, Arabica Gold e Arabica Extra.

LA MISSIONE

La nostra missione è portare in tutto il mondo il vero espresso napoletano. Proporlo agli intenditori, che sapranno apprezzare le diverse fragranze sprigionate dalle nostre miscele e, al tempo stesso, sorprendere il consumatore medio. 

Siamo costantemente alla ricerca della perfezione, perché siamo convinti che ci sia sempre qualcosa da migliorare. Cerchiamo senza sosta quel dettaglio con cui perfezionare il nostro prodotto, che si tratti di un nuovo aroma o di una confezione più bella con cui vestirlo. 

Siamo amanti del caffè. Viviamo nell’era della comunicazione e siamo appassionati di arte. Il nostro intento è unire le nostre competenze per dare vita a un caffè capace di distinguersi e raccontare al palato la nostra storia di rigore artigianale e innovazione. La nostra missione è entrare nelle case di tutto il mondo, portandoti un po’ del sole di Napoli e il profumo inconfondibile di una buona tazza di caffè.