Steamboat

La nostra tostatura simbolo. Un tempo disponibile solo nella nostra città e nei dintorni. Doveva essere un omaggio al Wyoming, lo Stato in cui siamo cresciuti e che ci sta molto a cuore. Ma dopo averne inviato un po’ ad amici all’estero e aver ricevuto riscontri incredibilmente positivi, abbiamo capito che dovevamo renderla disponibile in tutto il Paese!

Una tostatura monorigine, direttamente dal Nicaragua. Tostiamo lentamente i chicchi fino a sfiorare il livello scuro. Il processo di tostatura elimina ogni amarezza e offre a tutti un’esperienza di degustazione morbida. La tostatura scura esalta intensi sapori decisi di cioccolato fondente e ricco, miele derivato dagli zuccheri naturali dei chicchi e qualche nota di caramello. Il risultato è un finale incredibilmente pulito.

Una curiosità su Steamboat: è il caffè che Shad beve ogni giorno. Lo beve 5 giorni su 7. Perché? Un’ottima tostatura a un ottimo prezzo, e il Nicaragua gli sta molto a cuore! E no, negli altri 2 giorni non beve caffè in capsule K-Cup o Starbucks!!!