Organic Bruin Blend® Coffee

Grin and Bear It^™
Il caffè è un Bruin^™

Versione certificata biologica del nostro decadentemente lussuoso e rilassato, profondo mare di contemplazione sul caffè.

La storia dietro il caffè Bruin Blend^® 

All’alba la griz si sveglia, e fa sul serio. Ursus Arabica esce a grandi passi dalla foresta pluviale dietro la torrefazione Raven’s Brew Coffee^® al levar del sole e sfonda la porta per questo caffè. Ursus ringhia con la sua voce roca e irresistibile (non tentare di resisterle): «Bruin Blend^®: ruggisce di gusto, ma non morde».

Note terrose, erbacee e di spezie calde. Corpo medio-intenso e acidità bassa e delicata.

Origini

Indonesia e Sud America

Disponibile in sacchetto convenzionale medio

Tostatura scura

Alcuni lo definirebbero persino una «tostatura da espresso» e molti dei nostri caffè preferiti per l’espresso vengono tostati a questo livello. Queste miscele hanno il colore bruno scuro del cioccolato e una patina d’olio in superficie, che può comparire in tazza durante l’estrazione. I sapori dei chicchi cominciano a essere coperti da quelli della tostatura. Tuttavia, la bellezza delle origini continua a risplendere nella sinfonia di note di frutta secca, caramello e cioccolato che caratterizza spesso queste miscele.

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