Mister Bob

Mister Bob – panoramica e inquadramento

Mister Bob è una miscela per espresso dal carattere deciso: corpo pieno, note di tostatura marcate e crema consistente. La combinazione di Arabica centroamericani e Robusta indiano punta a un profilo espresso intenso e strutturato, che dà il meglio soprattutto con il latte.

Descrizione del caffè

Composizione: 60 % Arabica dal Messico e dal Costa Rica, 40 % Robusta dall’India

Le componenti Arabica conferiscono struttura ed equilibrio, mentre la percentuale di Robusta dona profondità, pienezza e una crema pronunciata. In tazza dominano le note di cioccolato fondente e frutta secca, sostenute da un corpo pieno e da un’acidità molto contenuta.

Mister Bob si distingue per la sua stabilità e costanza, anche con un’estrazione intensa. Il suo profilo aromatico resta nitido e concentrato, senza disperdersi in singole note. È proprio questa coesione a renderlo un espresso che non cerca la finezza, ma si presenta con affidabilità e carattere.

Grazie alla sua struttura, la miscela è ideale per i classici espresso e per le preparazioni con il latte.

Origine e profilo di questo caffè

Le componenti Arabica di questa miscela provengono dalle zone d’altura del Messico e del Costa Rica. In queste regioni il caffè cresce spesso in aree montuose, dove le temperature moderate e i terreni fertili favoriscono una maturazione lenta delle ciliegie. La lavorazione lavata, diffusa in queste zone, contribuisce a una struttura di base nitida e a un profilo gustativo pulito ed equilibrato.

Queste caratteristiche sono completate dal Robusta indiano, che conferisce alla miscela la sua profondità caratteristica. Il Robusta indiano è noto per il corpo intenso, la bassa acidità e la capacità di sostenere profili di tostatura scura. Il risultato è un espresso in cui spiccano consistenza, note di tostatura e crema: un profilo che punta meno sulla frutta e più su densità, stabilità e un’impronta classica.