Mister Bob

Mister Bob – overzicht & duiding

Mister Bob is een espressoblend met een duidelijke visie: veel body, uitgesproken brandaroma’s en een stabiele crema. De combinatie van Midden-Amerikaanse Arabica’s en Indiase Robusta is gericht op een intens en gestructureerd espresso profiel dat vooral in combinatie met melk goed tot zijn recht komt.

Beschrijving van de koffie

Samenstelling: 60 % Arabica uit Mexico en Costa Rica, 40 % Robusta uit India

De Arabica-componenten zorgen voor structuur en balans, terwijl het aandeel Robusta diepte, volheid en een uitgesproken crema geeft. In het kopje domineren donkere chocolade- en nootachtige smaaknoten, ondersteund door een volle body en zeer ingetogen aciditeit.

Mister Bob is bijzonder stabiel en constant, ook bij een krachtige extractie. Het aroma blijft helder en gefocust, zonder uiteen te vallen in afzonderlijke smaaknoten. Juist die samenhang maakt dit een espresso die niet verfijnd wil overkomen, maar betrouwbaar en uitgesproken blijft.

Door zijn structuur is deze blend uitstekend geschikt voor klassieke espressodranken en voor bereidingen met melk.

Herkomst en profiel van deze koffie

De Arabica-componenten van deze blend komen uit de hooggelegen gebieden van Mexico en Costa Rica. In deze regio’s groeit koffie vaak in bergachtig terrein, waar gematigde temperaturen en vruchtbare bodems zorgen voor een langzame rijping van de koffiebessen. De daar gangbare gewassen verwerking ondersteunt een heldere basisstructuur en zorgt voor een evenwichtig, zuiver smaakprofiel.

Deze eigenschappen worden aangevuld met Robusta uit India, die de blend zijn kenmerkende diepte geeft. Indiase Robusta staat bekend om zijn krachtige body, lage aciditeit en geschiktheid voor donkere branding. Samen ontstaat een espresso met een duidelijk accent op textuur, brandaroma’s en crema – een profiel dat minder op fruit gericht is, maar op dichtheid, stabiliteit en een klassiek geheel.