COLOMBIAN EL PLACER MARA GESHA COFFEE

Dalla farm El Placer, nell’Eje Cafetero in Colombia, Sebastian Ramirez produce caffè all’altezza del nome della farm: puro piacere in ogni tazza. Coltivato a 1.590–1.744 m s.l.m. e lavorato con competenza grazie all’aiuto di Q Graders e professionisti Q Processing, ogni lotto rivela una vivace complessità e grande cura. La passione di Sebastian va oltre il caffè e si esprime anche nel suo sostegno al recupero degli animali: spesso i microlotti prendono il nome dai cani salvati che ora vivono nella farm. È un caffè che nasce da maestria artigianale, comunità e compassione, con note di degustazione di mora, uva Concord e ibisco.

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