Colombia

l’eroe non celebrato della selezione di caffè scuri di Rock Canyon.

un po’ un outsider, se vogliamo. ;)

Profilo aromatico

cacao, miele grezzo, agrumi succosi

scuro, con una combinazione davvero invitante di dolcezza e acidità

Consiglio di preparazione

non importa molto come lo prepari, purché tu abbia a portata di mano un dolce di pasta sfoglia leggero, per esempio un fagottino alla pesca.

lunga vita al potere della sfoglia!

Note sull’origine

ti farà piacere sapere che questo caffè proviene proprio dalla Colombia :)