Coffee 04: Eduardo Tozi

Eduardo è finalista della Cup of Excellence e vincitore del Best of Brazil. La sua famiglia coltiva questa terra dal 1880 e la sua azienda agricola ci è cara perché è qui che abbiamo lavorato quando vivevamo in Brasile – si trova nella profonda Caxixe Valley, al confine con la foresta atlantica protetta. Il caffè 4 era prodotto in precedenza dal fratello e dal cugino di Eduardo, Fabiano e Anacleto, ma ora se ne occupa lui, così loro possono concentrarsi sul meraviglioso allevamento di bestiame della famiglia.