Bruin Blend® Coffee

Grin and Bear It^™
Il caffè è un Bruin^™

Decadentemente lussuoso. Un mare di profonda contemplazione per il tuo palato.

La storia dietro il caffè Bruin Blend^®

All’alba l’orso si sveglia, ed è pronto all’azione. Ursus Arabica esce a grandi passi dalla foresta pluviale dietro la torrefazione Raven’s Brew Coffee® al sorgere del sole e abbatte la porta per questo caffè. Ursus ringhia, con la sua voce roca e irresistibile (non tentare di resistere): «Bruin Blend^®: ruggisce di sapore, ma non morde».

Terroso, erbaceo, con spezie calde. Corpo pieno e intenso, acidità da bassa a lieve.

Origini

Indonesia e America centrale/meridionale

Tostatura scura

Qualcuno potrebbe definirla una «tostatura per espresso», e molti dei nostri caffè preferiti per l’espresso sono tostati a questo livello. Queste miscele sono del colore marrone scuro del cioccolato e presentano una patina d’olio in superficie, che può comparire in tazza durante l’estrazione. I sapori dei chicchi iniziano a essere sopraffatti da quelli della tostatura. Eppure, la bellezza delle origini continua a risplendere nella sinfonia di note di frutta secca, caramello e cioccolato, comunemente presenti in queste miscele.