Alchemy of the Andes

Questo lotto è composto da molti piccoli lotti sperimentali di diversi produttori che, una volta combinati, danno vita a un profilo di frutta a grappolo e caramelle all’ananas, con un accenno di Almond Joy sul finale. Il corpo sciropposo avvolge la bocca con questo profilo aromatico unico, proposto dai giovani produttori della rete Unblended. Questo caffè ha una grande profondità aromatica, quindi potresti trovare anche altre tue note di degustazione: è questo che lo rende così divertente da bere.

NOME DELLA FATTORIA:

Young Producer Program

LOCALITÀ:

Andes, Antioquia, Colombia

ALTITUDINE:

1800 - 2000 m s.l.m.

VARIETÀ:

Castillo, Colombia Caturra

PROCESSI:

Fermentazioni prolungate