Prevail Coffee

Notre histoire, notre mission et nos valeurs

NOTRE HISTOIRE | « Nous étions en 2012. Megan était enceinte de sept mois. Un ami cher à nos yeux, réfugié d’Afrique de l’Ouest, vivait dans notre sous-sol. C’est alors que nous avons décidé que je quitterais mon emploi pour devenir barista », raconte Wade Preston, cofondateur de Prevail Coffee. Jusqu’alors, Megan et Wade avaient tous deux travaillé dans le secteur associatif et souhaitaient créer un lieu qui favorise une communauté authentique et diversifiée, tout en améliorant la vie de leurs amis dans les pays en développement. Le café s’est imposé naturellement. Ils ne pouvaient plus ignorer leur vision. En 2013, après que Wade eut passé deux ans à perfectionner ses compétences dans le milieu du café à Atlanta, le duo a lancé son premier café dans le centre-ville d’Auburn, en Alabama. La réponse a été formidable et a conduit à une expansion dans la torréfaction de café en gros. Avec Prevail Coffee Roasters, Megan et Wade se sont associés à une équipe formidable de baristas, ainsi qu’à leurs incroyables amis producteurs de café aux quatre coins du monde, pour élaborer des cafés torréfiés avec soin et dans le respect patient des terres et du travail humain. 

VALEURS FONDAMENTALES

QUALITÉ | Nous pensons qu’une maison peut avoir une superbe architecture et être construite avec les briques les plus solides, mais si le mortier est mauvais, toute la structure s’effondre. De la même manière, nous pensons que plus le lien est solide, meilleure est la communauté. Nous nous consacrons à des produits, des services et des lieux de grande qualité, portés par la passion, qui deviennent le catalyseur de communautés de grande qualité, elles aussi animées par la passion.
ingrédients | passion, attention, concentration, diligence, travail acharné, innovation, créativité, temps, patience

COMMUNAUTÉ | Nous croyons au pouvoir transformateur de la communauté. Notre mission consiste à accroître de façon exponentielle la valeur du réseau des communautés pour lesquelles nous avons le privilège d’agir en tant que pôle central. Nous ne mesurons notre réussite qu’à l’aune de ce qui apporte de la valeur à l’ensemble de notre communauté : nos clients, nos employés, nos fournisseurs, nos actionnaires, notre secteur, l’environnement et au-delà.
ingrédients | amour, respect, honnêteté, hospitalité, patience, communication, confiance, humilité, attention

TRANSPARENCE | Nous pensons que l’authenticité est impossible sans transparence. En cherchant à garantir la transparence des chaînes d’approvisionnement, des interactions avec les clients, des relations avec les employés et de nos actions auprès de la communauté, nous souhaitons instaurer la confiance nécessaire aux liens authentiques qui font la force des communautés. Nous savons que nous ne pouvons pas laisser « le parfait être l’ennemi du bien », mais, tout en visant la perfection, nous cherchons à rendre nos décisions opérationnelles accessibles à l’ensemble de notre communauté, dans un souci d’édification, d’éducation et d’amélioration.
ingrédients | honnêteté, authenticité, responsabilité, sens des responsabilités, cohérence, communication, humilité, confiance, ouverture