Maui Coffee

Fondé en 1974, The Coffee Store a été le premier café de spécialité des îles Hawaï.  À l’époque, la plupart des gens achetaient au supermarché des boîtes de café moulu produit en masse.  Il n’y avait pas vraiment d’alternative.  Nous nous sommes donné pour mission de faire découvrir une autre expérience du café hawaïen, en apportant la torréfaction artisanale et l’approvisionnement de la ferme à la tasse dans nos cafés de Maui.

Nous avons eu la chance de nous trouver dans une région propice à la culture du café et dans une destination touristique internationale.  Nous nous sommes donné pour mission de trouver les meilleurs cafés d’Hawaï, de les torréfier à la perfection et de les faire découvrir aux amateurs de café des îles et du monde entier.

Notre torréfaction a toujours été au cœur de notre activité.  Perchée sur les pentes du volcan Haleakala de Maui, elle est rafraîchie par les alizés du Pacifique et inspirée par les vues panoramiques sur la côte nord de Maui.  Nous torréfions en petits lots et prenons le plus grand soin à faire ressortir les saveurs et les arômes optimaux de chaque torréfaction.  Nous élaborons des assemblages conçus pour mettre en valeur les meilleures qualités de nos différents cafés.  Nous dégustons sans cesse, encore et encore… et perfectionnons continuellement notre technique à la recherche d’un café délicieux.

The Coffee Store a ouvert de nombreux cafés au fil des ans et a approvisionné bien d’autres établissements, localement et à l’international.  Aujourd’hui, vous pouvez déguster notre café dans certains cafés de Maui, ainsi que par correspondance dans le monde entier.  Sur mauicoffee.com, vous trouverez un vaste choix de cafés hawaïens haut de gamme.  Nous proposons plusieurs de nos assemblages les plus populaires, une sélection d’excellents cafés internationaux, des cafés aromatisés, du décaféiné et des cadeaux.  Nous fabriquons également sur place des dosettes de café compatibles avec les machines Keurig (K-Cup) et Nespresso, offrant à nos clients une occasion unique de découvrir des cafés hawaïens haut de gamme en portions individuelles.

Nous restons plus que jamais déterminés à proposer les meilleurs cafés des îles Hawaï.  Contactez-nous à tout moment – nous serons toujours ravis de vous aider à choisir le café qui vous convient le mieux !