Groundwork coffee

Tout bio, tout le temps.

De nos normes rigoureuses à notre façon de collaborer avec les producteurs, nous sommes fiers de ne produire que du café certifié bio, torréfié chaque jour en petites quantités.

Le café bio de grande qualité est plus rare qu’on ne le pense.

En matière de pesticides, d’herbicides et de fongicides, le café fait partie des cultures agricoles les plus traitées au monde. Comme la culture du café est délicate et demande beaucoup de temps, la plupart des producteurs comptent sur ces produits chimiques pour assurer de bonnes récoltes. Beaucoup ont accepté cette situation comme la norme, mais nous sommes là pour inciter les clients à choisir un meilleur café et encourager l’ensemble du secteur à faire mieux.

Pour être une entreprise entièrement bio, nous travaillons dur afin de nouer des partenariats à long terme avec les producteurs dans les pays d’origine, et ainsi prendre part aux efforts nécessaires pour cultiver des caféiers bio. Cela demande plus de travail, les récoltes sont moins régulières et les rendements souvent bien plus faibles. C’est un engagement bien plus complexe que dans de nombreux autres secteurs, mais nous l’assumons pleinement et encourageons les autres à en faire autant.