Rwanda Hingakawa Women’s Coffee
à partir de15,14 $US
Productrice : ABAKUNDAKAWA- HINGAKAWA WOMENS COFFEE
Variété : Bourbon
Région : Gakenke District, Rushashi
Altitude : 1 700 – 1 900 mètres
Procédé : lavé et séché sur des lits africains
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · Non mentionné par la boutique du torréfacteur
Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 10oz | 15,14 $US |
| En grains | 2lb | 41,63 $US |
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- A balanced and delicious taste
- Acidité
- Équilibrée
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Plutôt forte
- Composition
- Pure origine
- Torréfaction
- Moyenne
- Mouture
- En grains
- Certification
- Bio
- Type de grain
- Arabica
- Préparation
- Machine à grains
- Pays d’origine
- Rwanda
- Pays de fabrication
- États-Unis
Description
Hingakawa signifie « cultivons le café » ! C’est la troisième année que nous achetons du café auprès de la coopérative de femmes au Rwanda, et la récolte de cette année est l’une des plus singulières que nous ayons goûtées. Avec ses notes de thé rooibos, de fraise cuite et de caramel, nous n’avons pas pu résister à l’envie de l’essayer.
La coopérative Hingakawa est née des conflits et du génocide au Rwanda. Les 961 femmes de Hingakawa se sont réunies pour lutter contre la pauvreté et faire prospérer leur communauté. Fondée au début des années 2000 dans le district de Gekenke, la coopérative a décidé de combler le manque de main-d’œuvre décimée par les troubles civils du milieu des années 1990. Le résultat est une récolte de café exceptionnelle, à laquelle nous, chez Anchorhead, sommes fiers et reconnaissants d’avoir accès.
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