LAS TRES HERMANAS | Guatemala Lampocoy Grand Cru | project coffee

Ce café Grand Cru se caractérise par un corps généreux, une acidité fine et d’intenses notes de chocolat, de caramel et de noix de pécan. Les petits grains d’Arabica sont produits par la coopérative de petits producteurs LAMPOCOY, dans la campagne guatémaltèque.

Le café de notre    Craft Coffee LAS TRES HERMANAS  est commercialisé en circuit direct. Les producteurs reçoivent un prix qui peut rapidement atteindre le double du cours mondial. La vente directe permet de financer des projets d’éducation scolaire et de santé au bénéfice des producteurs.

En 2013, le Lampocoy Grand Cru a reçu le Prix européen de l’association de torréfacteurs SCAE.

idée du projet

Grâce au soutien apporté à la coopérative et à l’augmentation des revenus, il est possible de développer les écoles et les centres de santé, ainsi que les infrastructures et les compétences. La qualité du café en bénéficie également

soutien direct

Le village et la coopérative ont reçu des équipements et bénéficié de travaux d’infrastructure visant à améliorer l’éducation scolaire, la santé et la qualité du café. L’unité de traitement du café a pu être rénovée. Un torréfacteur à tambour a été offert, et la coopérative peut désormais vendre du café torréfié sur place et ainsi créer une valeur ajoutée.