LAS TRES HERMANAS | Guatemala Lampocoy Grand Cru | project coffee

La caratteristica tipica di questo caffè Grand Cru è il corpo pieno, accompagnato da una fine acidità e intense note di cioccolato, caramello e noci pecan. I piccoli chicchi di Arabica sono prodotti dalla cooperativa di piccoli produttori LAMPOCOY, nella campagna guatemalteca.

Il caffè per il nostro    Craft Coffee LAS TRES HERMANAS  viene commercializzato direttamente. I coltivatori ricevono un prezzo che arriva rapidamente al doppio di quello del mercato mondiale. Il canale di vendita diretta consente di destinare ulteriori risorse all’istruzione scolastica e all’assistenza sanitaria dei coltivatori.

Nel 2013, il Lampocoy Grand Cru ha ricevuto il premio europeo dell’associazione dei torrefattori SCAE.

idea del progetto

Con il sostegno della cooperativa e l’aumento del reddito, è possibile ampliare le scuole e i centri sanitari, oltre a migliorare le infrastrutture e il know-how. Questo contribuisce anche alla qualità del caffè

sostegno diretto

Il villaggio e la cooperativa hanno ricevuto beni materiali e interventi infrastrutturali per migliorare l’istruzione scolastica, la salute e la qualità del caffè. L’impianto di lavorazione del caffè è stato ristrutturato. È stata donata una tostatrice a tamburo e ora la cooperativa può vendere caffè tostato a livello locale, generando così ulteriore valore.