Hario Mizudashi Cold Brew Pot - Red

QUOI DE PLUS DÉLICIEUX EN ÉTÉ QU’UN CAFÉ GLACÉ ?

Avec le nouveau Hario Mizudashi, préparez facilement un café glacé rafraîchissant selon la méthode « cold brew ».  L’extraction à froid permet de n’extraire que certains éléments du café fraîchement moulu. Plus précisément, le « cold brew » contient 90 % des éléments aromatiques, mais seulement 15 % des acides. La teneur en caféine est entièrement préservée. Le café vivifiant est ainsi particulièrement aromatique, sans jamais être désagréablement acide, ni même amer.  Préparation Versez simplement environ 80 grammes de café moulu dans 1 litre d’eau froide, laissez infuser une nuit au réfrigérateur ou pendant huit heures, puis dégustez ! Le filtre métallique intégré, à mailles particulièrement fines, retient même les plus petites particules de café et garantit un goût de café très pur. Servi avec quelques glaçons, ce café est idéal pour se rafraîchir lors des chaudes journées d’été.

Convient aussi au café chaud et même au thé Le Mizudashi n’est pas réservé aux journées chaudes : grâce à son tamis intégré très pratique, il permet également de préparer du café chaud et même du thé. Un véritable appareil polyvalent pour toute l’année !

À déguster avec : notre café Pacha Mama du Pérou

Avec ses arômes délicats de cacao et d’amandes, ainsi qu’une fine douceur aux notes d’agrumes, le  Pacha Mama de la région de Chanchamayo, au Pérou, s’accorde particulièrement bien avec la cafetière à café glacé Hario. Grâce à l’extraction à froid,  les nuances chocolatées et le corps équilibré du café s’expriment pleinement.

COMMENT FONCTIONNE LA CAFETIÈRE À CAFÉ GLACÉ HARIO MIZUDASHI

Dans cette courte vidéo, nous vous montrons exactement comme il est facile de préparer un cold brew aromatique avec la cafetière à café glacé Mizudashi.