Hario Mizudashi Cold Brew Pot - Red

COSA C’È DI PIÙ DELIZIOSO IN ESTATE DI UN CAFFÈ GHIACCIATO?

Con il nuovo Hario Mizudashi puoi preparare facilmente un rinfrescante caffè freddo con il metodo «cold brew».  L’estrazione a freddo fa sì che dai chicchi di caffè appena macinati vengano estratti solo alcuni componenti. Per la precisione: il «cold brew» contiene il 90% delle componenti aromatiche, ma solo il 15% degli acidi. La quantità di caffeina viene mantenuta integralmente. Il caffè energizzante è quindi particolarmente aromatico, ma non è mai sgradevolmente aspro o amaro.  Preparazione Basta riempire la caraffa con circa 80 grammi di caffè macinato e 1 litro d’acqua fredda, lasciare raffreddare per tutta la notte o, in alternativa, per otto ore, e gustare! Il filtro in metallo integrato, particolarmente a maglia fine, trattiene anche le particelle di caffè più piccole e garantisce un gusto del caffè molto pulito. Servito con qualche cubetto di ghiaccio, il caffè è la bevanda ideale per rinfrescarsi nelle calde giornate estive.

Adatto anche per il caffè caldo e persino per il tè Il Mizudashi non è adatto solo alle giornate calde: grazie al pratico colino integrato, il bricco può essere usato anche per il caffè caldo e persino per il tè. Un vero tuttofare per tutto l’anno!

Da provare: il nostro caffè Pacha Mama dal Perù

Con i suoi delicati aromi di cacao e mandorla e una lieve dolcezza agrumata,  Pacha Mama della regione di Chanchamayo, in Perù, si abbina particolarmente bene alla caraffa Hario per caffè freddo. Grazie all’estrazione a freddo,  le sfumature cioccolatate e il corpo equilibrato del caffè si esprimono al meglio.

COME FUNZIONA LA CARAFFA HARIO MIZUDASHI PER CAFFÈ FREDDO

In questo breve video ti mostriamo quanto è facile preparare un aromatico caffè cold brew con la caraffa Mizudashi.