Moka Express
24,90 USD
Contenuto: Caffettiera espresso Bialetti Moka Express per 3 tazze
Produttore: Bialetti
Materiale: Alluminio di alta qualità, lavorato a doppia tornitura, con impugnatura ergonomica in plastica e valvola di sicurezza
Pulizia: Lavare con acqua calda, non adatta alla lavastoviglie.
ATTENZIONE: Questo modello è adatto a tutti i tipi di fornelli, tranne quelli a induzione!
Completerai l’acquisto nello shop della torrefazione.
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Descrizione
IL PIACERE ITALIANO
Questa caffettiera è ancora presente nel 90% delle case italiane! Ottagonale e pressoché immutata sul mercato dal 1933: la classica preparazione dell’espresso, che prende il nome dal suo inventore Alfonso Bialetti.
IL PRINCIPIO DELLA CAFFETTIERA
La Moka Express funziona secondo il principio della percolazione (percolare, dal latino: filtrare) ed è stata la prima macchina da caffè di questo tipo. L’acqua sale attraverso un tubo di metallo fino alla metà superiore e raggiunge il caffè macinato. L’acqua calda attraversa a fondo il caffè macinato e ne estrae le sostanze aromatiche. L’infuso gocciola di nuovo verso il basso e il processo si ripete. Quando il caffè ha raggiunto l’intensità desiderata, questo processo di circolazione si interrompe togliendo la caffettiera dal fornello.
Recensioni
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