Hario Mizudashi Cold Brew Pot - Red

WAT IS ER IN DE ZOMER HEERLIJKER DAN IJskoude KOFFIE?

Met de nieuwe Hario Mizudashi bereid je eenvoudig verfrissende ijskoffie volgens de “cold brew”-methode.  Bij de koude extractie worden slechts bepaalde bestanddelen uit de versgemalen koffie onttrokken. Om precies te zijn: de “cold brew” bevat 90% van de smaakstoffen, maar slechts 15% van de zuren. Het cafeïnegehalte blijft volledig behouden. Zo is deze opwekkende koffie bijzonder aromatisch, maar nooit onaangenaam zuur of bitter.  Bereiding Vul de kan met ongeveer 80 gram gemalen koffie en 1 liter koud water, laat een nacht in de koelkast staan of wacht acht uur, en geniet ervan! Het geïntegreerde, bijzonder fijnmazige metalen filter houdt zelfs de kleinste koffiedeeltjes tegen en zorgt voor een zeer heldere koffiesmaak. Met een paar ijsblokjes is de koffie de ideale verfrissing op warme zomerdagen.

Ook geschikt voor warme koffie en zelfs thee De Mizudashi is niet alleen geschikt voor warme dagen: dankzij de handige geïntegreerde zeef kun je er ook warme koffie en zelfs thee mee bereiden. Een echte alleskunner voor het hele jaar!

Past bijzonder goed: onze koffie Pacha Mama uit Peru

Met zijn fijne aroma’s van cacao en amandelen en een delicate zoetheid van lichte citrus past de  Pacha Mama uit de regio Chanchamayo in Peru bijzonder goed bij de Hario-ijskoffiemaker. Door de koude extractie komen  de chocoladeachtige nuances en de gebalanceerde body van de koffie goed tot hun recht.

ZO WERKT DE HARIO MIZUDASHI-IJSKOFFIEMAKER

In deze korte video laten we je precies zien hoe eenvoudig je met de Mizudashi-ijskoffiekan een aromatische cold brew bereidt.