Hario Mizudashi Cold Brew Pot - brown

QUOI DE PLUS AGRÉABLE EN ÉTÉ QU’UN CAFÉ GLACÉ ?

Avec le nouveau Hario Mizudashi, vous pouvez facilement préparer un café glacé rafraîchissant selon la méthode « cold brew ».  L’extraction à froid permet de n’extraire que certains éléments du café fraîchement moulu. Plus précisément, le cold brew « Cold Brew » contient 90 % des composés aromatiques, mais seulement 15 % des acides. La teneur en caféine est entièrement préservée. Le café vivifiant est ainsi particulièrement aromatique, sans jamais être désagréablement acide ni amer.  Préparation Remplissez simplement le filtre d’environ 80 grammes de café moulu, ajoutez 1 litre d’eau froide, puis laissez infuser toute la nuit ou pendant huit heures. Il ne vous reste plus qu’à déguster ! Le filtre en métal intégré, particulièrement fin, retient même les plus petites particules de café et garantit un goût de café très limpide. Servi avec quelques glaçons, ce café est idéal pour se rafraîchir lors des chaudes journées d’été.

Convient aussi au café chaud et même au thé Le Mizudashi n’est pas réservé aux journées chaudes : grâce à son filtre intégré très pratique, il permet aussi de préparer du café chaud et même du thé. Un véritable allié tout au long de l’année !

Un accord parfait : notre café Pacha Mama du Pérou

Avec ses arômes délicats de cacao et d’amandes, ainsi qu’une douce note d’agrumes, le  Pacha Mama de la région de Chanchamayo, au Pérou, se marie particulièrement bien avec la cafetière à café glacé Hario. Grâce à l’extraction à froid,  les nuances chocolatées et le corps équilibré du café s’expriment pleinement.

COMMENT FONCTIONNE LA CAFETIÈRE À CAFÉ GLACÉ HARIO MIZUDASHI

Dans cette courte vidéo, nous vous montrons exactement comme il est facile de préparer un cold brew aromatique avec la cafetière à café glacé Mizudashi.