Trois délicieuses recettes avec illy Iperespresso !

Quoi de mieux pour traverser la journée qu’une tasse de café noir… délicieux dans sa simplicité !

Mais il est aussi parfois agréable de découvrir le café autrement, sans renoncer bien sûr au goût inimitable d’illy. Nous avons rassemblé trois recettes à base de café illy qui apportent ce petit quelque chose en plus à votre café. Régalez-vous !

Latte macchiato au caramel

Un petit moment de douceur.

De quoi avez-vous besoin ?

125 ml d’espresso illy fraîchement préparé

250 grammes de lait entier chauffé à la vapeur et mousseux

1 c. à soupe de lait concentré sucré - 2 c. à soupe de sirop de caramel

Étapes :

1. Versez 250 grammes de lait dans un mousseur à lait (illy). Faites une mousse de lait ferme.

2. Versez le lait concentré sucré dans un verre.

3. Versez le lait fouetté sur le lait concentré sucré.

4. Préparez un espresso corsé.

5. Versez délicatement l’espresso au milieu du lait (à l’aide d’un petit pichet si nécessaire). Le café se déplace naturellement vers le centre du verre sous l’effet de son poids.

6. Ajoutez une touche de sirop de caramel à votre latte macchiato. Servez immédiatement !

Café affogato

Un délicieux dessert.

De quoi avez-vous besoin ?

20 à 25 ml d’espresso

Glace à la vanille - crème fouettée fraîche (facultatif)

Poudre de cacao non sucrée

Étapes :

1. Préparez une petite tasse d’espresso.

2. Mettez la glace dans un verre et versez l’espresso dessus.

3. Décorez avec de la crème fouettée (facultatif).

4. Ajoutez un peu de poudre de cacao et servez. D’une simplicité délicieuse !

Café irlandais

Pour terminer un bon dîner

De quoi avez-vous besoin ?

45 à 50 ml d’espresso (double espresso) 40 ml de whiskey irlandais

40 ml de crème fraîche fouettée

Poudre de cacao non sucrée

Grains de café pour la finition

Étapes :

1. Préparez deux espressos dans une tasse.

2. Faites chauffer le whiskey dans une casserole. Veillez à ne pas trop le chauffer, car cela pourrait altérer son goût.

3. Mettez le sucre dans un verre à l’aide d’une cuillère et ajoutez le whiskey chaud.

4. Versez le café par-dessus.

5. Fouettez la crème, qui doit être très froide, dans un shaker jusqu’à ce qu’elle épaississe.

6. Placez le dos d’une cuillère dans le verre, juste au-dessus du café, puis versez doucement la crème dessus afin qu’elle flotte joliment à la surface.

7. Décorez avec un peu de poudre de cacao et garnissez de deux grains de café avant de servir. Bon appétit !