Trzy pyszne przepisy na illy Iperespresso!

Jaki jest lepszy sposób na przetrwanie dnia niż filiżanka czarnej kawy... pysznej w swojej prostocie!

Czasami miło jest jednak spróbować kawy w innej odsłonie, oczywiście bez rezygnowania z niepowtarzalnego smaku illy. Zebraliśmy trzy przepisy na kawę illy, które dodadzą jej odrobinę „czegoś ekstra”. Smacznego!

Latte macchiato z karmelem

Chwila małej przyjemności.

Czego potrzebujesz?

125 ml świeżego espresso illy

250 g spienionego, podgrzanego pełnotłustego mleka

1 łyżka mleka skondensowanego-2 łyżki syropu karmelowego

Przygotowanie:

1. Wlej 250 g mleka do spieniacza do mleka (illy). Spień je na sztywno.

2. Wlej mleko skondensowane do szklanki.

3. Wlej spienione mleko na mleko skondensowane.

4. Zaparz mocne espresso.

5. Wlej espresso (w razie potrzeby używając dzbanuszka) ładnym strumieniem na środek mleka. Dzięki swojej wadze kawa sama przesunie się na środek szklanki.

6. Zwieńcz latte macchiato porcją syropu karmelowego. Podawaj od razu!

Café affogato

Wyśmienity deser.

Czego potrzebujesz?

20–25 ml espresso

Lody waniliowe-bita śmietana (opcjonalnie)

Niesłodzone kakao w proszku

Przygotowanie:

1. Zaparz małą filiżankę espresso.

2. Włóż lody do szklanki i polej je espresso.

3. Udekoruj bitą śmietaną (opcjonalnie).

4. Posyp odrobiną kakao i podawaj. Cudownie proste!

Kawa po irlandzku

Idealne zakończenie miłej kolacji.

Czego potrzebujesz?

45–50 ml espresso (podwójne espresso) 40 ml irlandzkiej whiskey

40 ml świeżo ubitej śmietany

Niesłodzone kakao w proszku

Ziarna kawy do dekoracji

Przygotowanie:

1. Przygotuj w filiżance dwa espresso.

2. Podgrzej whiskey na patelni. Uważaj, żeby jej nie przegrzać, bo może to zmienić jej smak.

3. Wsyp cukier do szklanki i dodaj podgrzaną whiskey.

4. Wlej kawę.

5. Ubij bardzo zimną śmietanę w shakerze, aż zgęstnieje.

6. Przyłóż tylną stronę łyżki do szklanki, tuż nad kawą, i delikatnie wlej na nią śmietanę, aby ładnie unosiła się na powierzchni kawy.

7. Przed podaniem udekoruj odrobiną kakao i dwoma ziarnami kawy. Smacznego!