NICARAGUA - FINCA GUADAJEY
desde20,50 US$
Origen: Nicaragua
Región: Jinotega
Productora: Guadalupe Herrera
Variedad: Red & Yellow Catuai
Altitud: 1230 m s. n. m.
Proceso: Washed
Notas de cata: melocotón, miel, naranja
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- Sede del tostador
- Estados Unidos
- Envío a
- España · ✓ Sí, según la tienda del tostador
Opciones disponibles
| Tamaño | Precio |
|---|---|
| 12oz | 20,50 US$ |
| 5lb | 71,22 US$ |
Detalles
- Notas de cata
- Peach, Honey, Orange
- Cafeína
- Con cafeína
- Composición
- Origen único
- Molienda
- Molido
- Preparación
- Cafetera superautomática, Cafetera de portafiltro, Café de filtro
- Países de origen
- Nicaragua
- País de fabricación
- Estados Unidos
Descripción
Finca Guadajey es el nombre de la finca de Guadalupe Herrera y surge de la combinación de los nombres de varios miembros de la familia. Guadalupe está mejorando Guadajey construyendo más camas de secado, que se utilizan para procesar su café, y facilitando el acceso a su propiedad mediante la mejora del estado de los caminos.
Este lote combina variedades Catuai rojas y amarillas. El resultado es un café extraordinariamente dulce y equilibrado. Nos parece que las notas de @goldmountains son muy acertadas: melocotón, miel y cítricos. No es de extrañar que este microlote se conozca como Guadalupe and the Giant Peach.
Con un tueste medio, este café nos pareció dulce, equilibrado y muy fácil de disfrutar. ¡Nuestra primera propuesta de Gold Mountain esta temporada, pero no la última!
Reseñas
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