Ethiopia Halo Hartume- Natural
desde16,07 US$
Cultivador: Daniel Mijane
Variedad: Kurume, una variedad local tradicional
Región: Halo Hartume kebele, Gedeb woreda, Southern Nations, Nationalities, and People’s Region, Etiopía
Altitud: 2000-2200 m s. n. m.
Suelo: Vertisol
Proceso: Natural y secado en camas elevadas
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- Sede del tostador
- Estados Unidos
- Envío a
- España · No figura en la tienda del tostador
Opciones disponibles
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| En grano | 10oz | 16,07 US$ |
| En grano | 2lb | 44,41 US$ |
Detalles
- Notas de cata
- A balanced and delicious taste
- Acidez
- Equilibrada
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Bastante intensa
- Composición
- Origen único
- Nivel de tueste
- Medio
- Molienda
- En grano
- Certificación
- Ecológico
- Tipo de grano
- Arábica
- Preparación
- Cafetera superautomática
- Países de origen
- Etiopía
- País de fabricación
- Estados Unidos
Descripción
El Halo natural de este año es espectacular y puede que rivalice con cualquiera de nuestros naturales favoritos de años anteriores. Notas de miel, crème brûlée y chicle (piensa en uva de chicle de bola o en sandía Hubba Bubba).
La estación de procesamiento, propiedad de los cultivadores, ha crecido hasta incluir a casi 400 pequeños productores, cada uno de los cuales lleva su cosecha a la estación central de lavado o a las camas de secado. Bajo la dirección de Mijane Woresa y su hijo Daniel Mijane, los miembros de la comunidad reciben recursos educativos e instrucciones sobre todo tipo de temas, desde las mejores prácticas de cultivo y cosecha hasta la preparación del café para la exportación. El café también se beneficia de rigurosos estándares de control de calidad, y la comunidad cuenta con una estrategia logística muy sólida para garantizar una exportación de calidad.
Reseñas
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