Ethiopia Halo Hartume- Natural
da16,07 USD
Coltivatore: Daniel Mijane
Varietà: Kurume, una cultivar locale tradizionale
Regione: kebele di Halo Hartume, woreda di Gedeb, Regione delle Nazioni, Nazionalità e Popoli del Sud, Etiopia
Altitudine: 2000-2200 m s.l.m.
Terreno: Vertisol
Processo: naturale e asciugato su letti rialzati
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- Sede della torrefazione
- Stati Uniti
- Consegna in
- Italia · Non indicato nello shop della torrefazione
Varianti disponibili
| Macinatura | Formato | Prezzo |
|---|---|---|
| In grani | 10oz | 16,07 USD |
| In grani | 2lb | 44,41 USD |
Dettagli
- Note di degustazione
- A balanced and delicious taste
- Acidità
- Equilibrata
- Caffeina
- Con caffeina
- Intensità
- Piuttosto intensa
- Composizione
- Monorigine
- Tostatura
- Media
- Macinatura
- In grani
- Certificazione
- Biologico
- Tipo di chicchi
- Arabica
- Preparazione
- Macchina superautomatica
- Paesi di origine
- Etiopia
- Paese di produzione
- Stati Uniti
Descrizione
Il natural di Halo di quest’anno è eccezionale e potrebbe rivaleggiare con alcuni dei nostri natural preferiti degli anni passati. Note di miele, crème brûlée e chewing gum (pensa all’uva dei Big League o all’anguria di Hubba Bubba).
La stazione di lavorazione di proprietà dei coltivatori è cresciuta fino a coinvolgere quasi 400 piccoli produttori indipendenti, ognuno dei quali porta il proprio raccolto alla stazione centrale di lavaggio o ai letti di essiccazione. Sotto la guida di Mijane Woresa e di suo figlio Daniel Mijane, i membri della comunità ricevono risorse formative e istruzioni su tutto, dalle migliori pratiche di coltivazione e raccolta alla preparazione del caffè per l’esportazione. Il caffè beneficia inoltre di rigorosi standard di controllo qualità e la comunità dispone di una strategia logistica molto efficace per garantire un’esportazione di qualità.
Recensioni
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