Aliye Majo | Sidama | Ethiopia

Mientras que muchos cafés naturales de Etiopía son una explosión intensa de frutos rojos, este café natural etíope conserva el dulzor esperado, pero de forma más delicada: notas iniciales de fresa sutiles, delicadas flores de jazmín y un persistente dulzor de albaricoque seco.

Este café natural de gran limpieza procede del trabajo de Aliye Majo, un pequeño productor de Sidama, Etiopía. Aliye se centra en la calidad y en impulsar el futuro del café etíope trazable de productor único. Como pequeño agricultor, se asoció con el grupo productor de Asnake Bekele para llevar este café al mercado internacional.

Asnake Bekele es un etíope de confianza que trabaja con Catalyst Trade desde 2014 y es responsable de producir muchos de los cafés etíopes que ofrecemos durante todo el año.