Ethiopia - Chelbesa
Etiopia
- Myta
- Single origin
Ethiopia - Chelbesa to kawa z kraju: Etiopia, w sprzedaży u: Koppi (Szwecja). Obróbka: myta. Odmiana: Ethiopian landrace. Nuty smakowe według palarni: elderflower, tangerine, silky. Cena: 22,75 €. To od 91,00 € za kilogram.
Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię
od22,75 €
≈ 91,00 € / kg
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Szwecja
- Kraj dostawy
- Polska · Sprawdź w sklepie palarni
Profil smaku
Według danych ze sklepu palarni.
Nuty smakowe
- Elderflower
- Tangerine
- Silky
Warianty i ceny
Opis
Nuty smakowe: Kwiat czarnego bzu, mandarynka, jedwabiste body
Producenci: 450 drobnych rolników zrzeszonych w spółdzielni
Pochodzenie: Gedeb, Yirgacheffe – Etiopia
Wysokość upraw: 1900–2100 m n.p.m.
Odmiany: Ethiopian landrace
Obróbka: Fermentacja na mokro przez 48–72 godz., myta i suszona na podwyższonych stołach
Chelbesa znajduje się w dystrykcie Gedeb, jednym z najlepszych regionów uprawy kawy w Etiopii. Słynie z gęstej, półleśnej roślinności oraz licznych naturalnych i sadzonych drzew dających cień. To doskonały przykład agroekologii, która świetnie sprzyja uprawie kawy.
Stacja przyjmuje owoce kawowca od około 450 rolników z okolicy. W 2019 roku stację odnowiono, a zbiorniki fermentacyjne wymieniono na ceramiczne. Zapewniają one kawie większą klarowność, a także przyspieszają fermentację, zatrzymując ciepło wewnątrz zbiornika.
Rolnicy dostarczają owoce kawowca do stacji myjącej, gdzie są one sortowane i poddawane obróbce. Ci mieszkający najdalej mogą iść nawet dwie godziny, by dostarczyć swoje owoce.
Przeczytaj więcej o Dhilgee Chelbesa →
Pytania: Ethiopia - Chelbesa
Ethiopia - Chelbesa: jak smakuje?
Nuty smakowe według palarni: elderflower, tangerine, silky. Grupy smakowe: cytrusowe i kwiatowe.
Ethiopia - Chelbesa: skąd pochodzi?
Pochodzenie: Etiopia. Producent: 450 smallholder member farmers. Wysokość uprawy: 1900–2100 m. Odmiana: Ethiopian landrace.
Ethiopia - Chelbesa: jaka obróbka?
Metoda obróbki: myta.
Ethiopia - Chelbesa: ile kosztuje?
Cena: 22,75 €. To od 91,00 € za kilogram. Ceny pochodzą ze sklepu i mogą się zmienić; aktualne są w sklepie.
Ethiopia - Chelbesa: gdzie kupić?
W sklepie internetowym: Koppi; ceny na tej stronie do niego prowadzą. Cafendo nie sprzedaje kawy.
Odpowiedzi na podstawie danych sklepu i katalogu Cafendo.
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
Jeśli lubisz tę kawę, spróbuj tych
Wybrane z innych palarni według wspólnego pochodzenia, obróbki, stopnia palenia, nut smakowych i ceny. Najwięcej znaczą kawy zapisane lub wysoko ocenione przez te same osoby.
KB Coffee Roasters
Ethiopie - Dimtu
18,00 €
Dlaczego: EtiopiaKwiatowe · CytrusoweMyta
Theory Collaborative
Ethiopia - Idido (Washed)
26,00 USD
Dlaczego: EtiopiaKwiatowe · CytrusoweMyta
EXE Coffee Roasters
Ethiopia - Duromina #3 Organic
15,75 GBP
Dlaczego: EtiopiaKwiatowe · CytrusoweMyta
Coffee Exchange
Ethiopia Yirgacheffe – Washed, Full City
24,25 USD
Dlaczego: EtiopiaKwiatowe · CytrusoweMyta
Roasting
Ethiopia Washed FTO
19,95 USD
Dlaczego: EtiopiaKwiatowe · CytrusoweMyta
Indaba Coffee Roasters
Ethiopia Washed - Single Origin
22,75 USD
Jasno palonaDlaczego: EtiopiaKwiatowe · CytrusoweMyta
Menotti's Coffee Stop
V.S.E.B. - Menotti's Blend
18,09 USD
Dlaczego: EtiopiaKwiatowe · CytrusoweMyta
Sweet Beans
Ethiopia Chelbesa
14,00 €
Dlaczego: EtiopiaKwiatowe · CytrusoweMyta
