Colombia La Casiana Estate
Antioquia, Kolumbia
- Myta
- Single origin
Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię
od9,00 GBP
≈ 32,00 GBP / kg
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Wielka Brytania
- Kraj dostawy
- Polska · Sprawdź w sklepie palarni
Colombia La Casiana
Colombia La Casiana znajduje się na wysokości 1800 m n.p.m. w zachodnim paśmie Andów, w gminie Jardín w departamencie Antioquia. Od trzech pokoleń gospodarstwo zajmuje się uprawą najlepszych kolumbijskich kaw. Słynie z łagodnych, mytych kaw; uprawia odmiany Castillo, Colombia i Cenicafé 1.
Warianty i ceny
| Size? | Ground? | Mielenie | Wielkość opakowania | Za kg | Cena |
|---|---|---|---|---|---|
| 250gm | Cafetiere | – | – | – | 9,00 GBP ↗ |
| 500gm | Cafetiere | – | – | – | 17,00 GBP ↗ |
| 250gm | – | Ziarnista | – | – | 9,00 GBP ↗ |
| 500gm | – | Ziarnista | – | – | 17,00 GBP ↗ |
| 250gm | – | Mielona do espresso | – | – | 9,00 GBP ↗ |
| 500gm | – | Mielona do espresso | – | – | 17,00 GBP ↗ |
| 250gm | – | Mielona do przelewu | – | – | 9,00 GBP ↗ |
| 500gm | – | Mielona do przelewu | – | – | 17,00 GBP ↗ |
Pokaż wszystkie (12)
| Size? | Ground? | Mielenie | Wielkość opakowania | Za kg | Cena |
|---|---|---|---|---|---|
| – | Cafetiere | – | 1kg | 32,00 GBP | 32,00 GBP ↗ |
| – | – | Ziarnista | 1kg | 32,00 GBP | 32,00 GBP ↗ |
| – | – | Mielona do espresso | 1kg | 32,00 GBP | 32,00 GBP ↗ |
| – | – | Mielona do przelewu | 1kg | 32,00 GBP | 32,00 GBP ↗ |
Opis
Colombia La Casiana
Colombia La Casiana znajduje się na wysokości 1800 m n.p.m. w zachodnim paśmie Andów, w gminie Jardín w departamencie Antioquia. Od trzech pokoleń gospodarstwo zajmuje się uprawą najlepszych kolumbijskich kaw. Słynie z łagodnych, mytych kaw; uprawia odmiany Castillo, Colombia i Cenicafé 1.
Kawa z tego gospodarstwa wyróżnia się średnią, wyrazistą kwasowością oraz okrągłym, zrównoważonym body. Jej aromat i bukiet przywodzą na myśl gorzką czekoladę, karmel i melasę, a posmak jest słodki i kwiatowy.
Trzy pokolenia plantatorów kawy są zgodne, że powinny przekazać ziemię w lepszym stanie, niż ją zastały. Na tym polega ich zaangażowanie w zrównoważony rozwój. Od ponad dziesięciu lat La Casiana należy do grupy gospodarstw spełniających standardy Rainforest Alliance.
La Casiana może dostarczać na rynek około 10 000 kg zielonej kawy rocznie. Zbiory odbywają się przez cały rok, ale główne przypadają zwykle na październik i listopad.
La Casiana to gospodarstwo z certyfikatem Rainforest Alliance, charakteryzujące się zróżnicowaną wysokością koron drzew i bogactwem flory.
Uwaga: Kolumbijczycy uwielbiają kolarstwo. W Antioquia narodził się pomysł zamykania w niedziele miejskich dróg, by udostępnić je rowerzystom. Gmina Ciudad Bolívar, w której znajduje się La Casiana, jest znana z tego, że związani są z nią zawodowi kolarze, Carlos Betancur i Julián Arredondo. W regionie, który historycznie naznaczyły przemoc, nierówności i kultura korupcji, odrodzenie branży kawowej i inwestycje w nowe pokolenie producentów są mile widzianą zmianą na lepsze.
Kraj: Kolumbia
Departament: Antioquia
Gmina: Jardin
Gospodarstwo: La Casiana
Producent: Esteban Uriba
Wysokość: 1800 m n.p.m.
Odmiany: Castillo, Colombia
Główne zbiory: wrzesień – styczeń
Obróbka: washed
Roczne opady: 1600 mm
Notatki degustacyjne Rory’ego:
Czerwone owoce, pomarańcza, karmel, mleczna czekolada
Proporcje parzenia: 1:2.25
Czas ekstrakcji: 25–30 sekund
Używamy jej również w naszych blendach Las Selva i Polar Espresso.
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
Podobne kawy
Pochodzenie: Kolumbia, z innych palarni
Contego
Coffee Columbia LaManuela
4,65 USD
Średnio palona
HalfWit Coffee Roasters
Moonbat Blend
12,97 USD
Jasno palona
Earth Bean Coffee
Colombia Magdalena
15,88 USD
Ciemno palona
Olympia Coffee
COLOMBIA Clinton Ossa Bourbon Micro Lot 20
22,17 USD
Olympia Coffee
COLOMBIA Morning Sun Organic
14,17 USD
Lee Coffee
Columbia Supremo Huila Scr.18
7,07 USD
Smokin' Aces Coffee
Juan Tama
16,91 USD
My Coffee Cup
SINGLE ORIGIN COLOMBIA
3,99 USD
Ciemno palona
