Sitio 5 Estrelas, Natural

Braam, lemon curd & kamperfoelie.

---

Als koffieboerin van de derde generatie in Brazilië werd Rayane geboren en groeide ze op tussen de koffie. We zijn ontzettend blij dat we deze koffie kunnen delen, een van de twee prachtige Braziliaanse koffies die via onze jarenlange partner SanCoffee werden bekroond op de Best SanCup Auction. Sítio 5 Estrelas (uitgesproken als Sítio Cinco Estrelas) is een kleine familieboerderij die al generaties lang in de familie is. Dankzij Rayane is de passie van de familie voor het produceren van koffie van hoge kwaliteit levendiger dan ooit. Vanaf jonge leeftijd moedigden haar ouders en grootouders haar aan om zich te verdiepen in elk aspect van het runnen van de familieboerderij. Met het oog op innovatie en verbetering van het koffiebedrijf van de familie studeerde ze agronomie en introduceerde ze nieuwe technologie om de productie van specialty coffee op de boerderij naar een hoger niveau te tillen. Rayane maakte deel uit van SanCoffee’s programma ‘Beyond Borders’, waarin bijzondere kleinschalige koffieproducenten in Brazilië in de schijnwerpers worden gezet.