Instant Mushroom Coffee with Chaga and Cordyceps

Onze biologisch geteelde koffie uit de schaduw groeit in Colombia. Na de bonen zorgvuldig te hebben gebrand en gezet, concentreren we de koffie door verdamping en maken we er met sproeidrogen een puur instantpoeder van. We komen uit Finland, waar mensen meer koffie drinken dan waar ook ter wereld. Daarom nemen we dit serieus. We laten zelfs elke batch door een onafhankelijk laboratorium op zuiverheid testen. Je krijgt 50 mg cafeïne per portie.

Chaga (Inonotus obliquus) ondersteunt de werking van het immuunsysteem en wordt al honderden jaren gebruikt. Wij Finnen gebruikten het tijdens de Tweede Wereldoorlog als koffievervanger, toen er geen bonen verkrijgbaar waren. We oogsten onze Chaga in het wild: rechtstreeks van berkenbomen, op een duurzame manier. Vervolgens extraheren we de vruchtlichamen en sproeidrogen we het concentraat. Het eindproduct is een biologisch poeder dat makkelijk mengt, zonder vul- of draagstoffen.

Cordyceps is wereldwijd bekend onder duursporters. Uit onderzoek blijkt dat het energie en uithoudingsvermogen ondersteunt. De kracht zit in het vruchtlichaam van de Cordyceps-paddenstoel. In de natuur groeit deze op rupsen, maar we houden van onze harige vriendjes met vele pootjes en gebruiken daarom niet die variant. De onze is 100% vegan en dierproefvrij.