ICON 71 - Darara Dots

Deze piepkleine bonen, in de volksmond bekend als “Dots”, hebben een krachtige smaak. Deze lot komt van Daye Bensa's Duka Project, een reeks zeer traceerbare nanolots van één boerderij en één variëteit, die in kleine volumes worden verwerkt voor uitzonderlijke resultaten — iets wat zeldzaam is in Ethiopië! Dit smaakt als een Sidama natural met een extra krachtige smaak en het kopje barst van de smaken van knapperige rode appels, tropische tonen zoals ananas en een fruitige snoepachtige toets die ons aan Skittles doet denken.