Formula 442 – Filter Sachets- 50 x

Bristol Twenty Formula 442 Triple Certified Filter

Standaard branding

Bristol Twenty Formula 442 is een donker gebrande, driedubbel gecertificeerde blend van Fairtrade-, biologische en Rainforest Alliance-gecertificeerde koffies, waaronder El Salvador Strictly Hard Bean, Sumatran Mandheling Grade 1 en Ethiopian Yiracheffe.

El Salvador Strictly Hard Bean – “strictly hard bean (SHB)” verwijst meestal naar koffie die groeit op een hoogte van meer dan ongeveer 4.500 voet boven zeeniveau. Bonen die op grote hoogte groeien, rijpen langzamer en worden harder en dichter dan bonen die op lagere hoogtes groeien. De consistente kwaliteit en smaakkenmerken van bonen die op grote hoogte groeien, maken ze gewilder en doorgaans duurder dan koffies die op lagere hoogtes groeien.

Sumatran Mandheling Grade 1 – Mandheling is de naam voor de meest vooraanstaande koffie van Sumatra, die groeit in de buurt van Lake Tawar, in het noordelijke puntje van de regio Aceh op Sumatra. Deze Sumatraanse bonen komen niet van één specifieke boerderij, maar van een aantal kleine boerderijen die samenwerken met het gemeenschappelijke doel om geweldige koffiebonen te produceren. Mandhelingkoffie heeft een eigen smaakprofiel in vergelijking met andere koffies. Met zijn rijke koffiesmaak en milde zoetheid staat deze koffie bekend als een van de betere Sumatraanse bonen.

Ethiopian Yiracheffe – De eerste koffieplanten groeiden eeuwen geleden in Ethiopië, en ook vandaag is het scala aan smaken indrukwekkend. Yergacheffe is een plaats in de regio Sidamo in Ethiopië. De koffies uit dit gebied zullen je verbazen met hun citrus- en bloemige smaaknoten.

In kleine batches gebrand om de versheid van de smaak te garanderen.

• Goedgekeurd door de Soil Association voor biologische teelt
• Goedgekeurd door Rainforest Alliance
• Goedgekeurd door FairTrade

Proefnotities van Rory:

Vanaf het begin helder en licht, met bloemige bessen, gevolgd door een diepe, rokerige stroop- en walnootafdronk. Lage aciditeit en een volle body.

Zetverhouding:            1:2.25

Extractietijd: 30 – 35 seconden