Formula 442 – Filter Sachets- 50 x

Bristol Twenty Formula 442, cafea la filtru cu triplă certificare

Prăjire standard

Bristol Twenty Formula 442 este un amestec prăjit intens, cu triplă certificare: Fairtrade, Organic și Rainforest Alliance. Include cafele El Salvador Strictly Hard Bean, Sumatran Mandheling Grade 1 și Ethiopian Yiracheffe.

El Salvador Strictly Hard Bean – „strictly hard bean (SHB)” se referă, de obicei, la cafeaua cultivată la altitudini de peste aproximativ 4.500 de picioare deasupra nivelului mării. Boabele cultivate la altitudini mari se maturizează mai lent și devin mai tari și mai dense decât cele cultivate la altitudini mai mici. Consistența naturală și caracteristicile de gust ale boabelor cultivate la altitudine le fac mai apreciate și, în general, mai scumpe decât cafelele cultivate la altitudini mai mici.

Sumatran Mandheling Grade 1 – Mandheling este numele cafelei de primă clasă din Sumatra, cultivată în apropiere de lacul Tawar, în extremitatea nordică a regiunii Aceh din Sumatra. Boabele de cafea din Sumatra nu provin de la o anumită fermă, ci de la mai multe ferme mici care lucrează împreună pentru a produce cafea de calitate. Cafeaua Mandheling are un gust aparte față de alte cafele. Cu gustul său bogat și dulceața delicată, este considerată una dintre cele mai bune cafele din Sumatra.

Ethiopian Yiracheffe – Primele cafele au crescut în Ethiopia cu secole în urmă, iar și astăzi gama de arome este remarcabilă. Yergacheffe este un oraș din regiunea Sidamo din Ethiopia, iar cafelele produse în această zonă te vor uimi cu notele lor citrice și florale.

Prăjită în loturi mici pentru a păstra prospețimea gustului.

• Certificată ecologic de Soil Association
• Aprobată de Rainforest Alliance
• Aprobată de FairTrade

Notele de degustare ale lui Rory:

La început, se remarcă note luminoase și delicate de fructe de pădure florale, urmate de un final intens, afumat, cu melasă și nucă. Aciditate scăzută și corp plin.

Raport de preparare:            1:2.25

Timp de extracție: 30 – 35 de secunde