Heritage

Bristol Twenty Heritage Blend

Prăjire standard pentru espresso

Cu arome care ne amintesc de locul unde a început pasiunea noastră pentru cafea, acest Bristol Twenty Heritage Blend prăjit dark este potrivit pentru latte și cappuccino, unde gustul său intens răzbate prin cremozitatea laptelui. Acest blend bogat în arome, din arabica braziliană și guatemaleză, cu puțină Robusta de calitate superioară din Guinea, este potrivit și pentru espresso și americano, unde se remarcă mai pronunțat profunzimea aromelor în stilul italian clasic.

Blendul Heritage este făcut din arabica braziliană de la San Coffee din Minas Gerais, care, la fel ca toate cafelele braziliene, poate suporta o prăjire mai intensă fără să devină prea amară. Acest lucru se datorează în parte gustului echilibrat și blând al boabelor de cafea braziliene. Este o cafea cu totul specială și suntem foarte încântați să ți-o aducem. Această cafea yellow catucai procesată honey este unică: plină de dulceața ciocolatei cu lapte, cu note de praline și caramel, iar la final are o notă acrișoară de mandarină.

Asociată cu minunata noastră cafea Guatemalan Strictly Hard Bean, pregătită pentru piața europeană, de la Conebosque, care adaugă calități unice, precum aciditate citrică și o combinație complexă de note de fructe și ciocolată fină.

Acest tip de cafea oferă o ceașcă clasică și curată din America Centrală, care amintește de espresso-ul autentic în stil italian.

Prăjită în loturi mici pentru a-i păstra aromele proaspete.

Notele de degustare ale lui Rory:

Nuci braziliene și ciocolată fină, cu o notă citrică proaspătă și intensă.

Raport de preparare:            1:2.25

Timp de extracție: 30 – 35 de secunde