Fig Leaf Reserve – Dark Roast Single Origin Coffee

Samenvatting

Ben je een koffiedrinker die van een stevige bite houdt? Dan is de Fig Leaf Reserve Roast echt iets voor jou! Deze koffie begon als een proefbranding voor een van onze vaste klanten, die iets donkers wilde met toch een volle smaak. Als je koffie op de juiste manier donker brandt, kan die ongelooflijk rijke smaakprofielen opleveren, en dat is ons hier gelukt! Inmiddels is het een van onze bestsellers.

Regio:  Zuid-Amerikaans & Single Origin (geen blend)
Verwerking:  Volledig gewassen
Brandingsniveau:  Donker (Vienna of French)

Smaakprofiel

Deze koffie is krachtig! Je proeft tonen van rijke melasse, donkere honing en met chocolade omhulde kersen. Er zit een duidelijke smaak van bakkerschocolade in, maar de koffie is ook heel zacht en complex. Als je van donker gebrande koffie houdt, moet je deze proberen.

Details

Dit is onze donkerste branding tot nu toe en wordt beschouwd als een volledige French Roast. Ik vind deze koffie lekker omdat hij naast de bitterzoete chocoladesmaak ook herkenbare tonen van donkere kersen en melasse heeft. 

Deze koffie is op natuurlijke wijze geteeld, fairtrade en in de schaduw gekweekt.